مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

آداب و رسوم مردم گیلان در شب یلدا

شب یلدا گیلان

مردم گیلان هم به مانند مردم سایر نقاط کشور در شب یلدا یا شب چله آداب و رسوم خاص خودشان را دارند.مردم گیلان در شب یلدا خوراکی های مختلفی استفاده می کنند.البته مهمترین میوه ای که در شب یلدا مصرف می کنند هندوانه است زیر معتقدند که در تابستان آنها را تشنه نمی کند و در زمستان سرما را حس نخواهند کرد.

مردم استان گیلان در شب یلدا از تنقلاتی مانند هندوانه، آب ایزگیل یا آب کونوس، برشته برنج و سه میوه محلی پرتقال، گلابی محلی به نام «خوج» و لیمو استفاده می‌کنند.

 

همچنین مردم شهرها و روستاهای شرق گیلان در شب یلدا هنگام بریدن هندوانه شعری را با مضمون «امشب شب چله / خانم جیر (زیر) پله / چاقو بزنیم / هندانه کله (سر)» می‌خوانند.

 

«آوکونوس» یکی دیگر از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه می‌شود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن می‌افزایند و در خم را می‌بندند و در گوشه‌ای خارج از هوای گرم اطاق می‌گذارند.

 

آداب و رسوم شب یلدا, فرهنگ زندگی

رسوم مردم گیلان در شب یلدا

 

ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه می‌شود. آوکونوس در اغلب خانه‌های گیلان تا بهار آینده یافت می‌شود و هر وقت هوس کنند ازگیل تر و تازه و پخته و رسیده و خوشمزه را از خم بیرون می‌آورند و آن را با گلپر و نمک در سینه‌کش آفتاب می‌خورند.(آو= آب و کونوس = ازگیل).

 

در گیلان در خانواده‌هایی که در همان سال پسرشان را داماد یا نامزد کرده‌اند رسم است که طبقی برای خانواده نوعروس می‌فرستند.
در این طبق میوه‌ها و خوراکی‌ها و تنقلات ویژه شب چله به زیبایی در اطراف آراسته می‌شود و در وسط طبق هم یک ماهی بزرگ (معمولا ماهی سفید) تازه و خام همراه با تزیین سبزیجات قرار می‌گیرد که معتقدند باعث خیر و برکت و فراوانی روزی زوج جدید و همچنین سلامت و باروری نوعروس می‌گردد.

 

فال هندوانه, شب یلدا

یکی از مراسم شب یلدا در گیلان گرفتن فال هندوانه است

 

فال هندوانه در یلدای گیلان
در میان برخی مردم و جوانان دم بخت این استان مرسوم است که در شب یلدا فال هندانه پوس (پوست هندوانه) می‌گیرند.
برای گرفتن این فال، هندوانه را به چهار قسمت طولی تقسیم می‌کنند و هر چهار پوست را به پشت سر خود می‌اندازند. در این میان، چهار حالت پیش می‌آید، اگر دو قاچ هندوانه، سفید و دو قاچ، سبز باشد، به معنای حد وسط بودن برای نیت شخص است. اگر سه قاچ سبز و یک قاچ سفید بیفتد، نیت آن خوب است، اگر سه قاچ سفید و یک قاچ سبز باشد، نیت بد است. اگر هر چهار قاچ سبز باشد، به معنای خیلی خوب و اگر هر چهار قاچ سفید باشد، به معنای خیلی بد است.
معمولا مردم در شب یلدا در خانه فردی که از همه بزرگتر است و به او احترام می گذارند، جمع می شوند و فال حافظ می‌گیرند.

13 دسامبر 2015

  • مجردها - با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید
  • چجوري تا عيد 12 کيلو کم کنم؟؟
  • چجوري بدون عمل جراحي بيني خود را کوچک و خوش فرم کنيم
  • بیش از 650 انتخاب برای هدیه روز مادر
  • چجوري ميتونم بدون تزريق ژل و بوتاکس صورتم رو چاق کنم
  • عکس های دختران سوپر نینجای ایرانی! (فیلم)
  • سریال اکیا خلاصه داستان قسمت آخر اکیا و داستان تمام قسمت های سریال اکیا
  • عکس های دختر 17 ساله زیباترین سوپر مدل جهان
  • داستان تلخ تجاوز جنسی به دختر 13 ساله توسط شوهر خواهر!
  • عکس های زیباترین زنان دنیا در سواحل دبی
  • تجاوز جنسی به دختر جوان در ماشین در حال حرکت! +عکس
  • داغ ترین عکس های بازیگران ایرانی و همسرانشان
  • طرز تهیه کاپ کیک فینانسیر با کرم تمشک
  • مدل سارافون و کت زنانه 2017 جدید و شیک
  • 9 عاملی که باعث می شود دندان های سفید شما لکه دار شود
  • ماجرای نقشه شوم دختران دبیرستانی برای یک پسر +عکس
  • خواص عالی کشمش در دوران بارداری
  • با ریشه ایرسا نفس تنگی را درمان کنید
  • تلگرام فیلتر می شود؟ وزارت ارتباطات در مورد مسدود شدن تلگرام توضیح داد
  • خبر جدید از اولیت های حج تمتع 96
  • طرز تهیه مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی
  • عکس هایی از تزیینات شیک ماشین عروس
  • فال روزانه فال امروز جمعه 4 فروردین 1396
  • مصدومیت وحشتناک بازیکن فوتبال + تصاویر وحشتناک 18+
  • برای تقویت مغز و حافظه این 8 ماده غذایی را استفاده کنید
  • چگونه از افتادگی پوست جلوگیری کنیم؟
  • فضیلت و خواص سوره معارج
  • نخوردن آب باعث چه تعییرات بدی در بدن می شود؟
  • معرفی دختران جذاب پوتین رئیس جمهور روسیه و عکس های 2 دختر پوتین
  • دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام اگه بارون بباره
  • تازه داماد سر قبر عروس رفت و متوجه شد که او زنده است!
  • زیباترین عکس های عاشقانه خفن زن و شوهر
  • داغترین ها

  • جدیدترین عکس های رامبد جوان (فروردین93)
  • قبل و بعد از آرایش خانم ها+تصاویر جالب
  • زنان قد کوتاه بیشتر نوزاد زودرس به دنیا می آورند
  • رضا صادقی در مورد ازدواج با همسرش می گوید!
  • مدل لباس دخترانه مارک مونا لیزا
  • وزیر ارتباطات : واتس آپ فیلتر نیست
  • عکس نیکی کریمی با لباس فوتبال
  • واکنش جدی «خرم سلطان» به تهدیدات
  • کشتن خواهر به دلیل فاسد و فرزه بودن در سرخس!
  • عکس های جالب از حوادث ورزشی (+13)
  • نفیسه روشن از بازیگری در تلویزیون خداحافظی کرد
  • با خوردن معجون عسل و دارچین هرگز پیر نمی شوید
  • نگار فروزنده ازدواج کرد؟ +عکس نگار
  • نتیجه بازی آمریکا و غنا در جام جهانی 2014
  • عکس مردی که در اوج آرامش خودسوزی می کرد و راه می رفت!
  • آموزش ساخت رژلب در منزل
  • در اولین دیدار عاشقانه یا خواستگاری چه بپوشیم؟
  • گالری عکس مدل تی شرت مردانه
  • این دختر تبدیل به پری شد! +عکس
  • ترکیب استقلال برای دیدار با پرسپولیس اعلام شد/ اولادی در ترکیب اصلی!
  • دردسر آرایش غلیظ برای زهرا در اتوبوس! +تصاویر
  • خفن ترین و جذاب ترین عکس های بازیگران در اینستاگرام 202
  • عکس های جالب رقصیدن دختر در مترو!
  • مدل ارایش ابرو متناسب با فرم صورت شما + راهنمای تصویری
  • عکس های دیدنی شاهرخ استخری و دخترش
  • بستن تبلیغ