مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

این غذاها خوشمزه ترین غذاهای دنیا هستند +عکس

درست شبیه آداب و رسوم مردم در کشورهای مختلف که تفاوت بسیاری با هم دارد، ذائقه‌ی آنها نیز با هم متفاوت است و تقریبا هر کشوری غذاهای مختص خود دارد که برای کشورهای دیگر گاهی عجیب یا حتی غیرقابل خوردن به نظر می‌رسد. در این مقاله از کجارو  به آشپزخانه‌های چندین شهر دنیا، از پاریس تا کیوتو سر می‌زنیم تا خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا را پیدا کنیم.

تخم‌مرغ دودی ۵۵ درجه

تخم‌مرغ دودی ۵۵ درجه

رستوران جان (Jann) در سنگاپور شهرت خود را مدیون آشپز فرانسوی‌اش جولیان لویر است. لویر همه‌ی منوهایش عالی و خوشمزه است، اما غذای معروفی به‌نام  55° smoked egg یا تخم‌مرغ دودی ۵۵ درجه دارد. گذشته از ظاهر هوس‌انگیز این خوراک، طعم به‌یاد ماندنی دارد که نام این رستوران را بر سر زبان انداخته است. سرآشپز جولیان تخم‌مرغ دودی را به‌مدت ۵۵ دقیقه در دمای ۶۴ درجه می‌پزد و در کنار سیب‌زمینی دودی، قارچ سیاه و سس کره قهوه‌ای فرانسوی یا کره فندق سرو می‌کند. این رستوران یکی از ۵۰ رستوران برتر آسیا است که در سال ۲۰۱۴ رتبه‌ی ۱۷ را از آن خود کرد. شک نکنید که جولیان سهم فراوانی در به‌دست آوردن این رتبه داشته است.

استیک

استیک

در طبقه هفتم ساختمان میزونو، در شهر کوبه ژاپن، می‌توانید استیک مخصوص کوبه را میل کنید که در هر جایی پیدا نمی‌شود. این استیک تقریبا خام در دنیا بی‌نظیر است. استیک Kobe Beef Sirlion  یکی از خوشمزه‌ترین، نرم‌ترین و طعم‌دارترین تکه‌های گوشتی است که می‌شود خورد. اگر گذرتان به کوبه افتاد، به‌سراغ این استیک بی‌نظیر بروید که تا زنده هستید طعم آن‌را فراموش نمی‌کنید.

صدف و تافی سیب

خوراک صدف

در طبقه دهم بلندترین ساختمان هنگ‌کنگ، تنکو ریوجین (Tenku Ryugin)، رستوران ژاپنی قرار گرفته که دو ستاره میشلن روی سینه‌ی آن می‌درخشد. این رستوران که ابتدا کار خود را در ژاپن آغاز کرد، قرار بود غذاهای خود را به‌سبک سنتی کایسکی سرو کنند. در سبک کایسکی سینی غذا در حجم کم و به‌صورت ساده تهیه می‌شود و هیچ منوی مشخصی ندارد. این‌جا سرآشپز منو را با توجه به مواد غذایی هر فصل انتخاب می‌کند. به‌ویژه دو مدل غذای رستوران بسیار چشمگیر و لذیذ است: صدف و تافی سیب. حتا اگر خوراک صدف را قبلا امتحان کرده‌اید، باید بدانید این غذا متفاوت و بی‌نظیر است.

صدف آب‌پز شده، درحالی‌که وسط آن هنوز خام است. صدف در برش نازک و لطیفی از گوشت گاو پیچیده شده، و روی آن هم کمی کرفس ریز شده می‌نشیند. ابتدا که ظرف را مقابل شما قرار می‌دهند، تصور می‌کنید خوردن آن سخت است. اما صدف به سه بخش برش خورده که این برش‌ها به‌راحتی به‌چشم نمی‌آیند. دسری که پس از آن سرو می‌شود، تافی سیب است که در دمای منهای ۱۹۶ درجه سانتیگراد یخ زده و درونش بستنی سیب ریخته‌اند. روی تافی هم با مربای سیب داغ و شیرین با دمای مثبت ۹۹ درجه تزیین شده است.

کارتولا

کارتولا

یکی از نفس‌گیرترین طعم‌های دسر دنیا را کارتولا (Cartola) دارد که در شمال شرق برزیل آن‌را می‌پزند. این دسر که از موز تهیه می‌شود و چاشنی‌هایی مانند دارچین و پنیر دارد، تنها در ایالت پرنامبوکو (Pernambuco) پیدا می‌شود. بله درست خواندید، موز و پنیر. قرار دادن این دو کنار هم خیلی هوشمندانه بوده و ترکیب شکر و دارچین طعم خیلی خاصی به دسر بخشیده است. رستوران Leite’s بهترین جایی است که کارتولای خوشمزه سرو می‌کند. این‌جا از قدیمی‌ترین رستوران‌های شهر ریسیف است که از سال ۱۸۸۲ همچنان پذیرای مهمانان گرسنه‌ است.

 

Hourai Soba

Hourai Soba

برمی‌گردیم به آسیا و کیوتو ژاپن. رستوران هونکه اواریا (Honke Owariya) بسیار قدیمی است، و از سال ۱۴۶۵ فعالیت می‌کند. اگر عددها را جمع می‌زنید، کارتان را آسان می‌کنیم، ۵۵۰ سال! این رستوران دوطبقه  که هم قنادی است و هم فروشگاه نودل، کمی پایین‌تر از کاخ سلطنتی واقع شده. این‌جا قرن‌ها برای خانواده‌ی سلطنتی غذا تهیه کرده است. منوی این رستوران ژاپنی شامل همه‌ی غذاهایی است که با نودل سرد و گرم soba تهیه می‌شوند. باید بگوییم Soba  نودلی است که از آرد گندم تهیه می‌شود. همچنین چند خوراک با نودل udon یعنی ضخیم‌ترین نوع نودل همراه با تمپورا سرو می‌شود. تمپورا از معروف‌ترین غذاهای ژاپنی است که شامل انواع غذاهای دریایی و سبزیجات سوخاری همراه با سس سویا است. اما جذاب‌ترین غذای این رستوران قدیمی کدام است؟ Hourai Soba که از چند لایه نودل Soba تشکیل شده است. روی نودل‌ها هشت لایه قارچ، ورقه‌های تخم‌مرغ، کنجد سبز، جلبک، تره‌فرنگی، میگوی سرخ شده، ترب سفید رنده شده و فلفل قرمز رنده‌ شده با ابهت قرار می‌گیرند.

حلزون دریایی

حلزون دریایی

در هتل Mercer هنگ‌کنگ، رستورانی وجود دارد به نام سوشی شیکن (Sushi Shikon) که رستوران ژاپنی است و سه ستاره‌ی میشلن دارد. این رستوران که شعبه‌ی اصلی معروفی در توکیو دارد، توسط سرآشپز یوشی‌هارا کاکینوما تاسیس شد که دوست دارد او را کاکی صدا کنیم. کاکی خوراک حلزون دریایی بسیار خوشمزه‌ای سرو می‌کند که با کمال میل حاضر است دستور تهیه و رمز و راز آن‌را با شما به اشتراک بگذارد. کنار این خوراک، برنج و سرکه هم سرو می‌شود.

Tsukemen

غذای ژاپنی

ناگی رامِن (Nagi Ramen)  رستوران کوچک و راحتی است که غذای معروفی به‌‌نام Tsukemen دارد. این خوراک نوعی رامِن و یکی از غذاهای سنتی ژاپن است. Tsukemen ترکیب نودل و سوپ است که کنار هم سرو می‌شوند. سوپ با ساردین، تخم‌مرغ آب‌پز درسته، چند برش نازک گوشت، ورقه‌های جلبک دریایی خشک‌شده، ورقه‌های ترد بامبو و پیازچه تازه پخته می‌شود. کافی است نودل‌های خوشمزه را در سوپ فرو ببرید و میل کنید.

 

تخم‌مرغ مرگ

تخم‌مرغ مرگ

لا پونته دو گغوان (La Pointe du Grouin) رستورانی در پاریس است که غذاهای مخصوص استان برتانی را سرو می‌کند. غذاهای این رستوران مقرون به صرفه و اصیل هستند. ترجمه‌ی کلمه به کلمه‌ی خوراک لوف دو لا موغ (L’œuf de la Mort) می‌شود «تخم‌مرغ مرگ» و در واقع افراد برای خوردن چنین غذای خوشمزه‌ای می‌میرند! در این غذا تخم‌مرغ آب‌پز، قارچ سیاه و مارچوبه پیدا می‌کنید که به سس فوق‌العاده‌ای آغشته است. واقعا که این غذای ترد و خوشمزه را باید تا حد مرگ خورد.

 

ساندویچ مارتادلا

ساندویچ مارتادلا

بعضی‌ها حاضرند برای خوردن غذای خوشمزه به جای دوری سفر کنند، شما چطور؟ در سائوپائولو برزیل  و در رستوران Bar do Mane ساندویچ ایتالیایی مارتادلای بی‌همتایی سرو می‌شود که در دنیا نظیر ندارد. در این ساندویچ چندین و چند لایه مارتادلا روی هم قرار گرفته‌اند که در پنیر فراوان سرخ می‌شود. می‌توانید مراحل ورقه شدن مارتادلا، چیده شدن آنها، و سرخ شدن ساندویچ در پنیر را تماشا کنید. همراه با کیک ماهی و زیتون. این غذا واقعا هیجان‌انگیز و خوشمزه است!

کجارو

9 اکتبر 2015

  • مجردها - با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید
  • چجوري تا عيد 12 کيلو کم کنم؟؟
  • چجوري بدون عمل جراحي بيني خود را کوچک و خوش فرم کنيم
  • بیش از 650 انتخاب برای هدیه روز مادر
  • چجوري ميتونم بدون تزريق ژل و بوتاکس صورتم رو چاق کنم
  • عکس های دختران سوپر نینجای ایرانی! (فیلم)
  • سریال اکیا خلاصه داستان قسمت آخر اکیا و داستان تمام قسمت های سریال اکیا
  • عکس های دختر 17 ساله زیباترین سوپر مدل جهان
  • داستان تلخ تجاوز جنسی به دختر 13 ساله توسط شوهر خواهر!
  • عکس های زیباترین زنان دنیا در سواحل دبی
  • تجاوز جنسی به دختر جوان در ماشین در حال حرکت! +عکس
  • داغ ترین عکس های بازیگران ایرانی و همسرانشان
  • خبر جدید از اولیت های حج تمتع 96
  • طرز تهیه مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی
  • عکس هایی از تزیینات شیک ماشین عروس
  • فال روزانه فال امروز جمعه 4 فروردین 1396
  • مصدومیت وحشتناک بازیکن فوتبال + تصاویر وحشتناک 18+
  • برای تقویت مغز و حافظه این 8 ماده غذایی را استفاده کنید
  • چگونه از افتادگی پوست جلوگیری کنیم؟
  • فضیلت و خواص سوره معارج
  • نخوردن آب باعث چه تعییرات بدی در بدن می شود؟
  • معرفی دختران جذاب پوتین رئیس جمهور روسیه و عکس های 2 دختر پوتین
  • دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام اگه بارون بباره
  • تازه داماد سر قبر عروس رفت و متوجه شد که او زنده است!
  • زیباترین عکس های عاشقانه خفن زن و شوهر
  • دانلود آهنگ جدید سامان جلیلی بنام یواشکی
  • زیباترین مدل های کفش برند lacosete
  • طرز تهیه کویسادیلای سبزیجات و پنیر
  • خوابیدن با آرایش چه بلایی بر سر پوست می آورد؟
  • بالا بردن سوخت و ساز و متابولسیم بدن با این روش ها
  • آموزش ساخت گوشواره چرمی زیبا
  • انواع مدل های طلا جواهرات برند Zen Pırlanta
  • استیک دوست دارم البته بستگی ب طرز پختش داره

  • داغترین ها

  • کامران و هومن بیوگرافی و عکس های کامران و هومن خواننده
  • عکس مهناز افضلی همسر حسن پورشیرازی
  • ماجرای وحشتناک شب زفاف مرد و زن جوان!
  • عکس الناز حبیبی در کنار دندانپزشکش !
  • مدل لباس زمستانی مردانه فیدلی
  • ماجرای فرار یک دختر 15 ساله با معلم ریاضی اش +عکس
  • عکس های سریال آوای باران
  • زیباترین خودروهای کوپه 4 سیلندر دیفرانسیل عقب
  • رنگ موهای سنتی
  • نوکیا باریک ترین گوشی اینترنتی جهان را عرضه کرد +عکس
  • رابطه جنسی دهانی شاید موجب سرطان گلو شود
  • موقوفات خُرّمْ‏سلطان، همسر سلطان قانون، در مكه و مدينه
  • عکس های جنجالی شهرزاد کمال زاده در حال موتورسواری
  • عکس های اولین زن بازیگر ایرانی
  • برای حفظ سلامتی مغز به این 10 نکته عمل کنید
  • اس ام اس تبریک شب یلدا 92
  • کدام رئیس جمهور به ایران حمله می کند؟
  • سلبریتی های معروفی که فرزند دوقلو دارند + تصاویر
  • عروسک همزاد جناب خان در افغانستان پیدا شد! +عکس
  • یک معمای جالب از دکتر حسابی
  • عکس بازیگران سریال شمعدونی
  • پس زمینه های با کیفیت مذهبی
  • آیا لیدی گاگا با این مرد خوش تیپ ازدواج می کند؟ +عکس
  • آیا در فصل پاییز باید از کرم صد آفتاب استفاده کرد؟
  • اموزش تصویری آرایش چشم طلایی
  • بستن تبلیغ