مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

طرز تهیه خورش تجین مراکشی

تجین مراکشی

می توانید در مهمانی ها خورش تجین که غذای مراکشی بسیار خوشمزه ای است را تهیه کنید.

 

مواد لازم برای خورش تجین مراکشی 

گوشت گوسفند یا گوساله خورشی :600 گرم
روغن زیتون :به مقدار دلخواه
پیاز پوست کنده و ریز خرد شده :یک عدد
گشنیز تازه :100 گرم
نخود سفید کنسرو شده، بدون آب :400 گرم
گوجه فرنگی خرد شده :400 گرم
قرص عصاره سبزیجات :یک عدد
کدو خیاری خردشده :800 گرم
آلو بخارا :100 گرم
خلال بادام برشته شده :2 قاشق سوپخوری
نمک دریایی و فلفل تازه آسیاب شده :به مقدار لازم
مواد لازم برای مخلوط ادویه جات
ادویه مراکشی :یک قاشق سوپ خوری
زیره آسیاب شده :یک قاشق سوپخوری
دارچین آسیاب شده :یک قاشق سوپخوری
زنجفیل آسیاب شده :یک قاشق سوپخوری
پاپریکای شیرین :یک قاشق سوپخوری
تجین مراکشی

طرز تهیه خورش تجین مراکشی

همه ادویه های ساییده شده را در کاسه کوچکی مخلوط کنید.
بیف را در کاسه ای بزرگ قرار داده و با ادویه جات تند ماساژ دهید، سپس آن را با سلفون بپوشانید و برای دو ساعت (اگر برای یک شب باشد ایده آل است) در یخچال قرار دهید؛ با این روش ادویه جات واقعا به خورد گوشت می روند و آن را مزه دار می کنند.
وقتی آماده پخت شد، مقدار نسبتاً زیادی از روغن زیتون را در ظرف خوراک پزی گرم کنید.
پیاز خرد شده و ساقه های گشنیز را اضافه نموده و برای 5 دقیقه دیگر آن ها را سرخ کنید.
نخودسفید و گوجه ها را اضافه کرده، سپس قرص عصاره سبزیجات را در 3 لیوان آب جوش حل و به غذا اضافه کنید. کمی هم بزنید و صبر کنید تا مواد به جوش بیایند، بعد در تابه را بگذارید یا آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید با حرارت کم برای 1 ساعت و نیم آهسته بجوشد.
در این مرحله آلو بخارا و کدو را اضافه کنید.
همه مواد را به آرامی هم بزنید و سپس در قابلمه را بگذارید و پخت را برای ½ 1 ساعت دیگر ادامه دهید (مراقب آن باشید اگر آب غذا کم شد، مقداری آب بیفزایید).
وقتی زمان پخت تمام شد، در قابلمه را بردارید و غلظت مواد را بررسی کنید. اگر کمی شل به نظر می رسد، برای 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را بجوشانید، اگر زمان بیشتری لازم است، باید در قابلمه باز باشد. گوشتها باید ترد شده و راحت تکه تکه شوند، بنابراین غذا را بچشید و مقداری نمک به آن بزنید.
 برگ های گشنیز و بادام های برشته شده را روی غذا پخش کنید، سپس آن را به همراه برنج ساده آبکشی سر میز شام آورده و میل کنید.
تجین مراکشی

نکات تکمیلی در مورد خورش تجین

خورش تجین جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 40 دقیقه میباشد .
خورش تجین را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد . خورش تجین

خورش تجین

طرز تهیه خورش تجین مراکشی

2 آوریل 2017

  • مجردها - با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید
  • چجوري تا عيد 12 کيلو کم کنم؟؟
  • چجوري بدون عمل جراحي بيني خود را کوچک و خوش فرم کنيم
  • بیش از 650 انتخاب برای هدیه روز مادر
  • چجوري ميتونم بدون تزريق ژل و بوتاکس صورتم رو چاق کنم
  • عکس های دختران سوپر نینجای ایرانی! (فیلم)
  • سریال اکیا خلاصه داستان قسمت آخر اکیا و داستان تمام قسمت های سریال اکیا
  • عکس های دختر 17 ساله زیباترین سوپر مدل جهان
  • داستان تلخ تجاوز جنسی به دختر 13 ساله توسط شوهر خواهر!
  • عکس های زیباترین زنان دنیا در سواحل دبی
  • سریال پاتریکس قسمت آخر و تمام قسمت های جسور و زیبا پاتریکس
  • داستان قسمت آخر سریال هسل سریال مادر و تمام قسمت ها
  • عکس نوشته های فاز سنگین دخترانه
  • اطلاعاتی در مورد ریزش مو که خانم ها باید بدانند
  • عکس های بدون آرایش ملکه جذاب ویکتوریا سکرت منتشر شد
  • شکستگی بینی بر اثر ضربه و کج شدن بینی
  • سرطان پروستات | نشانه های سرطان پروستات و درمان پروستات
  • زندگینامه امیر تتلو و عکسهای امیر تتلو و همسرش
  • رحم مصنوعی نیز ساخته شد! + عکس و فیلم رحم مصنوعی
  • خواص فسفر | خاصیت فسفر برای بدن چیست ؟
  • راز شوم فیلم رابطه جنسی رئیس شرکت با کارمند زن جوان
  • روزی 2 عدد موز بخورید تا معجره اش را ببینید
  • اس ام اس عاشقانه بی تابی و بی قراری برای عشق و یار
  • این عوامل باعث کاهش میل جنسی و سرد مزاجی می شوند
  • طرز تهیه شنیسل روسی
  • دانلود آهنگ جدید رضا صادقی بنام من با توام
  • فال روزانه فال امروز پنجشنبه 7 اردیبهشت 1396
  • گوجه فرنگی | آشنایی با خواص شگفت انگیز گوجه فرنگی
  • برای سلامت دستگاه گوارش این 9 نکته را رعایت کنید
  • فیلترشکن وی پی ان چیست؟ VPN چه فواید و چه ضررهایی دارد؟
  • لذت بردن از رابطه جنسی دهانی توسط زوجین
  • محبوب ترین بازیگران ایرانی در اینستاگرام با لایک و فالوور بالا + تصاویر
  • داغترین ها

  • عملکرد اجتماعی چاق‌ها و لاغرها چه تفاوتی با هم دارد؟
  • بیانیه کاخ‌سفید درخصوص لغو دیدار«اوباما» و «نتانیاهو»
  • عکسهای جسیکا آلبا و دو دخترش
  • شعر بوی عیدی بوی توپ از شهریار قنبری
  • ساره جوانمردی اولین مدال پارالمپیک را گرفت
  • این مرد پس از 19 سال فهمید زنش مرد بوده!
  • دانلود آهنگ جدید الیاس شیرزاد و مهدی شکوهی به نام سفر بخیر
  • عکسهای جدید جنیفر لوپز 43 ساله در مادرید اسپانیا
  • رازهای زیبایی بازیگر زن زیبا اسکارلت جوهانسون از زبان خودش
  • روش چندش آور زیبایی در هالیوود +عکس
  • عکس نیوشا ضیغمی در راستش را بگو
  • اقدام عجیب این دختر دیوانه! +عکس
  • عکس های زیباترین مسجدهای ایران
  • عکس های جالب از تفریح جنجالی چینی ها!
  • عکسهایی از فیروزه خانم در سریال عشق ممنوع
  • دانلود آهنگ محمد علیزاده به نام جشن رمضان
  • به ارزان ترین مقصد های گردشگری 2016 سفر کنید
  • عکسی از رضا عطاران و هانیه توسلی
  • مردی که با دو خواهر و دختر خاله شان ازدواج کرد
  • مدل آرایش خلیجی برای عید نوروز 92
  • مردان و رازهای همسرداری!
  • عکس های پالوما بازیگر سریال به نام عشق
  • شیک ترین مدل سویشرت های پسرانه
  • عکس های فوق العاده زیبا از فراز ابرها
  • کلیپ دوربین مخفی خنده دار راننده بی کله!
  • بستن تبلیغ
    بستن تبلیغ