مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

زعفران | خواص رغفران و ضرر زعفران برای بدن

خاصیت زعفران | اشنایی با خواص زعفران

“زعفران” گیاه بسیار خاص و شگفت انگیز است که دارای خواص زیادی است و البته کمی هم گران قیمت است. زعفران از زمان های قدیم به عنوان یک دارو برای درمان سرفه، سرماخوردگی، بیماری های گوارشی و قلبی مورد استفاده قرار می گرفته و همچنین به دلیل داشتن طعم  و عطر دلنشین که زعفران دارد در غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب به خواص این گیاه خاص اشاره می کنیم.

زعفران

گیاه زعفران

گل زعفران دارای گلبرگهای بنفش رنگ هست که وسطش سه پرچم نارنجی پررنگ وجود داره. کشت و برداشت این گیاه هنوز به شکل قدیمی و سنتی انجام میشه و باد دست مراحل اون توسط انسانها انجام میشه. باید تعداد زیادی پرچم گل زعفران رو جدا کنند تا 1 مثقال زعفران تهیه بشه و همین موضوع باعث  قیمت بالای اون میشه.

زعفران

دم کردن زعفران

مقدار یک قاشق چایخوری زعفران خشک شده رو کاملا پودر کنید و در یک قوری کوچک که حاوی حدود یک استکان آب جوش هست بریزید و درش رو بذارید. مثل چای اون رو روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور قرار بدید تا در طول 20 دقیقه تا نیم ساعت به آرامی رنگ پس بده و غلیظ بشه. از این مایع میتونید برای خوش طعم و رنگ کردن غذاها و پلو ها استفاده کنید. همچنین میتونید مقدار 3/1 قاشق چایخوری زعفران رو در یک قوری به همراه چای قرار بدید تا دم بکشه و به همرا نبات یک چای زعفران خوش عطر و طعم نوش جان کنید.

زعفران

فواید زعفران برای سلامتی

زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خونتون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.

همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خونه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خونی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب متفاوت است. به عنوان مثال پیکروکروسین به عنوان ماده اصلی طعم و مزه اون هست. سافرنال عطر و رایحه زعفران رو به ارمغان میاره و کروسین موجود در زعفران باعث رنگ نارنجی زعفران میشه.  بسیاری از خواص دارویی این ادویه به دلیل وجود کاروتنوئید ها و آنتی اکسیدان های موجود در اون هست که میتونه بدن رو در مقابل بسیاری از آسیب ها حفظ کنه.

عصاره زعفران در بسیاری از موارد میتونه باعث مهار رشد تومور های ممختلف بشه و میتونه در مواردی به عنوان داروی ضد سرطان به کار بره.

زعفران

خواص زد افسردگی و تقویت حافظه زعفران

از طرفی تحقیقات بدست آمده توسط گروهی از دانشمندان نشان میده که زعفران میتونه عوارض ناشی از آلومینیوم از جمله از دست دادن حافظه و اختلالات عصبی رو بهبود ببخشه و یا از اون پیشگیری کنه.

زعفران یک داروی عالی ضد افسردگی هست و باعث نشاط و سرزندگی افراد میشه. جریان خون رو رقیق میکنه و در تقویت حافظه هم نقش موثری داره.

زعفران در غذاها

استفاده از زعفران در غذاها باعث رنگ و طعم و عطر عالی اونها میشه که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار سازگاره. از طرفی آرامبخش هست و اشتها رو زیاد میکنه. همچنین به هضم غذا و تقویت معده کمک زیادی میکنه.

مضرات مصرف بیش از حد زعفران و سقط جنین

مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون میشه که ممکنه عوارضی مثل خونریزی های بینی و یا رحمی رو در بانوان به همراه داشته باشه. مصرف بیش از حد این ماده به دلایلی که گفته شد برای خانوم های باردار نیز توصیه نمیشه و ممکنه به سقط جنین در ماه های اول حاملگی منجر بشه.

چه خوبه که یاد بگیریم چطور از این ماده ارزشمند درست استفاده کنیم به طوری که تنها و تنها از مصرفش برای ما سودمندی حاصل بشه.

زعفران, خاصیت زعفران

30 نوامبر 2016

  • مجردها - با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید
  • چجوري تا عيد 12 کيلو کم کنم؟؟
  • چجوري بدون عمل جراحي بيني خود را کوچک و خوش فرم کنيم
  • بیش از 650 انتخاب برای هدیه روز مادر
  • چجوري ميتونم بدون تزريق ژل و بوتاکس صورتم رو چاق کنم
  • عکس های دختران سوپر نینجای ایرانی! (فیلم)
  • سریال اکیا خلاصه داستان قسمت آخر اکیا و داستان تمام قسمت های سریال اکیا
  • عکس های دختر 17 ساله زیباترین سوپر مدل جهان
  • داستان تلخ تجاوز جنسی به دختر 13 ساله توسط شوهر خواهر!
  • عکس های زیباترین زنان دنیا در سواحل دبی
  • تجاوز جنسی به دختر جوان در ماشین در حال حرکت! +عکس
  • داغ ترین عکس های بازیگران ایرانی و همسرانشان
  • فال روزانه فال امروز پنجشنبه 3 فروردین 1396
  • عکس نوشته های عاشقانه پسران و دختران متولد فروردین
  • شخصیت زن متولد ماه فروردین
  • شخصیت مردان متولد فروردین ماه
  • افراد معروف که در ماه فروردین متولد شدند
  • عکس های کیت میدلتون با مدل لباس و تیپ جذاب در فرانسه
  • یک مرد وفادار چگونه است و چه نشانه هایی دارد؟
  • روش کم کردن استرس در روز خواستگاری
  • طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با عدس
  • زن جوان جسد پسرش را به مدت 11 سال در خانه نگهداری کرد! + عکس
  • ست لباس و مدل مانتو بهاری برند آرتمیس Artmis
  • عکس های زیباترین و رویایی ترین روستاهای جهان
  • شیک ترین مدل های آرایش صورت ویژه عید نوروز
  • کامران و هومن بیوگرافی و عکس های کامران و هومن خواننده
  • اقدام زشت پزشک مشهدی و گرفتن عکس های برهنه از زن جوان در مطب
  • معرفی نوشیدنی های عالی برای کاهش وزن و لاغر شدن
  • طرز تهیه فوندانت کیک موکا
  • طرز تهیه سمبوسه اسفناج عربی
  • روز پدر سال 96 تاریخ روز پدر سال 96
  • آجیل بخورید تا از ابتلا به بیماری های پیشگیری کنید
  • داغترین ها

  • بیوگرافی صاحب پاشا در سریال از بوسه تا عشق
  • هنگام خريد لپ‌تاپ به چه نکاتي توجه کنيم
  • بیوگرافی کرینا کاپور و عکس های کرینا کاپور
  • جدیدترین رنگ لاک ناخن برای فصل تابستان
  • عکس جالب دختری که شما را جادو می کند!
  • عكس جنجالی از رختكن بارسلونا
  • نیوشا ضیغمی یار 12 تیم ملی شد +عکس
  • عکس ماریه ماشاالهی در کنار برادر و مادرش
  • علی دایی از این دختر حساب می برد! +عکس
  • معرفی 17 تمرین موثر برای کاهش وزن و عضله سازی
  • کلیپ یمبو صحنه از زنده یاد ناصر عبداللهی
  • عکس های جدید عذرا در سریال عشق
  • شهر زیبای ساحلی “آلانیا” در ترکیه
  • جاستین بیبر دستگیر شد! +عکس
  • دلیل رد صلاحیت جواد خیابانی چه بود؟
  • عکسی از همسر ریبری و حمایتش از آبیدال
  • تست هوش تصویری پیدا کردن عدد روی تاس
  • عکس جالب کیت وینسلت از ترانه علیدوستی و شهاب حیسنی که منتشر کرد
  • عکس های دفنه بازیگر سریال دست سرنوشت و بیوگرافی بگوم کوتوک
  • جدیدترین عکس های رامبد جوان (فروردین93)
  • آهنگ تیتراژ سریال شهرزاد محسن چاوشی تقلید از معین است؟
  • عکس های مراسم ازدواج با شکوه مدل زن 26 ساله با میلیونر 62 ساله!
  • 8 راه برای کم کردن درد پریود
  • مدل ساعت های شیک دخترانه
  • عوارض و مشکلات باداری در سن بالا برای مادر و فرزند
  • بستن تبلیغ