مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

ته چین غذای خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است که ته چین را می توان با دستور پخت های مختلف تهیه کرد.

 

مواد لازم برای ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

برنج 3 پیمانه
ماست 1 لیوان
زرده تخم مرغ 3 عدد
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار لازم
قارچ خرد شده 100 گرم
مرغ 2 تکه
زرشک 1/3پیمانه
روغن مایع نصف لیوان
پیاز کوچک 1 عدد
ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

ابتدا مرغ را با کمی آب و پیاز و نمک و زرد چوبه میپزیم. زرشک را هم از قبل پاک کرده و با آب سرد شسته و در کمی روغن و زعفران و شکر تفت میدهیم و در اخر تفت دادن کمی گلاب اضافه میکنییم. (گلاب عطر فوقالعاده ای به زرشک میدهد)
قارچ رو هم شسته اسلایس کرده و در تابه به حرارت زیاد تفت میدهیم کمی ابلیمو زده تا سیاه نشه. مرغ پخته شده اگر با کمی رب باشه خیلی بهتره پس به مرغ در حال پخت کمی رب هم اضافه کنید. وقتی کاملا پخت و خیلی کم آب شد (حدود نصف لیوان آب کافیه ) مرغ را از ظرف در اورده و ریش ریش میکنیم و به قارچ و زرشک اضافه میکنیم.
برنج رو از قبل خیس کرده و ابکش میکنیم بهتره که برنج رو کمی زنده برداریم.
تخم مرغها رو خوب زده و دارچین و نمک و فلفل اضافه میکنیم و ماست و روغن مایه و زعفرون. در اخر برنج رو اضافه کنید. و خوب مخلوط کنید.
کف دیگ پلوپز را چرب کرده (البته از چرب کردن گذشته روغن بریزید) نیمی از مایه برنج رو داخل دیگ پلوپز میریزیم و با پشت قاشق فشار میدهیم تا منسجم بشه. بعد از مواد مرغ روی برنج ریخته وکمی از آب مرغ رو روی مواد بریزید. باقی برنج رو میریزیم. روغن روی سطح برنج ریخته و پلوپز را به برق میزنیم بدون دمکنی حدودا 1 ساعت. (درجه پلوپزها با هم فرق داره من روی سومین ته دیگ درجه رو تنظیم کردم و1 ساعت)
ته چین بعد از 1 ساعت آماده میشه و میتونید با هر موادی که دوست دارید تزیین کنید.
ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

نکات تکمیلی در مورد ته چین مرغ

ته چین مرغ جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
ته چین مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ته چین مرغ ، طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ با پلوپز

6 نوامبر 2016

  • مجردها - با یک کلیک همسر آینده خود را انتخاب کنید
  • چجوري تا عيد 12 کيلو کم کنم؟؟
  • چجوري بدون عمل جراحي بيني خود را کوچک و خوش فرم کنيم
  • بیش از 650 انتخاب برای هدیه روز مادر
  • چجوري ميتونم بدون تزريق ژل و بوتاکس صورتم رو چاق کنم
  • عکس های دختران سوپر نینجای ایرانی! (فیلم)
  • سریال اکیا خلاصه داستان قسمت آخر اکیا و داستان تمام قسمت های سریال اکیا
  • عکس های دختر 17 ساله زیباترین سوپر مدل جهان
  • داستان تلخ تجاوز جنسی به دختر 13 ساله توسط شوهر خواهر!
  • عکس های زیباترین زنان دنیا در سواحل دبی
  • سریال پاتریکس قسمت آخر و تمام قسمت های جسور و زیبا پاتریکس
  • داستان قسمت آخر سریال هسل سریال مادر و تمام قسمت ها
  • عکس های شعله مادر ملک در سریال هسل
  • اطلاعات خواندنی و دانستنی های جالب در مورد هنگ کنگ
  • اس ام اس های با موضوع خیانت در عشق
  • مدل مانتو تابستانی و بهاری جدید برند داوین
  • گالری عکس های عاشقانه دو نفره و LOVE برای پروفایل
  • طراحی شیک و مدرن دکوراسیون فضای اداری + تصاویر
  • عکس های نوزاد دختری عجیب که دست و پا ندارد!
  • به کسی که جدا شده و طلاق گرفته این حرف ها را نزنید
  • روش کم کردن درد دندان با نسخه های طب سنتی
  • راه انداری کسب و کار با دوستان چه مزایا و معایبی دارد؟
  • طرز تهیه کباب تابه ای با سبزی های معطر
  • “سریال سلطنت” Reign خلاصه داستان و عکس های سریال سلطنت
  • فال روزانه فال امروز دوشنبه 4 اردیبهشت 1396
  • داماد به دلیل تاریخ عروسی پدر زن را با ضربات چاقو کشت
  • عادت های زیباترین زنان بازیگر که بسیار عجیب هستند!
  • بهترین قرص های تاخیری برای درمان زود انزالی
  • داستان سریال جودا و اکبر و قسمت آخر سریال جودا و اکبر
  • با رژیم غذایی مدیترانه ای مغزی سالم داشته باشید
  • 7 کار رایج در منزل که باعث کالری سوزی و لاغری می شود
  • مدل های ساعت مچی برند Simplify 2017
  • داغترین ها

  • مدل لباس شب 2014 جدید
  • راه هایی برای رفع خستگی در بیماران سرطانی
  • بیانسه و مادرش خبرساز شدند! +عکس
  • دانلود آهنگ جدید امین حبیبی بنام دیوونه میکنی منو
  • مدل مانتو جلو باز جدید مزون والر Walle
  • متن عاشقانه بی تو…
  • دلیل حضور کندی چارمز بازیگر فیلم های غیراخلاقی در ایران معلوم شد! عکس
  • مدل پیراهن گوچی GUCCI تابستان 2014
  • دانلود آلبوم موسیقی متن سریال ترانه ای بی پایان
  • عکس شهره سلطانی در کنار یک حیوان خانگی عجیب!
  • پیام علی کریمی در اینستاگرام به هوادارانش
  • عکس دیده نشده رضا صادقی در حال قلیان کشیدن!!
  • تصاویر فوتوشاپی از جنگ بین زن و مرد
  • عکس های جدید فریبا نادری بازیگر ایرانی
  • پسر مست به پیرزن 90 ساله در خانه سالمندان تجاوز کرد! +عکس
  • زیباترین زن بازیگر هالیوود توسط مجله esquire انتخاب شد +عکس
  • چرا تمایل ازدواج در دختران کم شده؟
  • خانم هایی که در رابطه جنسی به ارگاسم نمی رسند
  • تعبیر خواب اتاق
  • سریال شرلوک هولمز 2015 +تصاویر
  • مشکل یکنواخت و سرد شدن رابطه زن و شوهر
  • شباهت جالب این افراد به شخصیت های کارتونی!+تصاویر
  • پیدا کردن همسر به روش چینی ها! +عکس
  • دختر 18 ساله سر پدر متجاوزش را قطع کرد!
  • شعرهای زیبا در مورد وطن
  • بستن تبلیغ