گردشگری, سفر مدل لباس, عکس, سریال, آهنگ
صفحه اصلی / سرگرمی / آشپزی / طرز تهیه واویشکا

طرز تهیه واویشکا

واویشکاواویشکا غذای خوش طعم و محلی گیلان است که با گوشت چرخی و گوشت خورشتی تهیه می شود و با برنج سرو می شود.

 

مواد لازم برای واویشکا

سیر 1 بوته
پیاز متوسط 1 عدد
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
رب گوجه فرنگی 2 قاشق
گوجه فرنگی متوسط 3 عدد
تخم مرغ 2 عدد
آب نصف لیوان
روغن 1 قاشق
زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق مربا خوری
پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
واویشکا

طرز تهیه واویشکا

سیر ها را پوست بکنید و رنده کنید. آنها را در یک تابه بریزید و با یک قاشق روغن آنها را در تابه تفت دهید و سرخ کنید. در همین حین پیاز را نیز خرد کنید و به سیر اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک و زردچوبه را اضافه کنید. وقتی گوشت کمی پخته شد، رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گوجه فرنگی ها را هم خوب خرد کنید و درون مواد بریزید سپس آب را اضافه کنید.
در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا مواد نیم ساعت تا 40 دقیقه جوش بخورد. در نهایت 2 عدد تخم مرغ را روی آن بشکنید و اجازه دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند.
واویشکا

نکات تکمیلی در مورد واویشکا

واویشکا جزو غذای محلی – گیلانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
واویشکا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . واویشکا

واویشکا

واویشکا ، طرز تهیه واویشکا

loading...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *