گردشگری، تفریحی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

خوراک مرغ فرانسوی

خوراک مرغ فرانسوی غذای محبوب فرانسوی ها است که به ذائقه ایرانی های نیز همخوانی دارد. طرز تهیه این غذا را در بخش آشپزی تاپ ناز ببینید.

 

مواد لازم برای خوراک مرغ فرانسوی

سینه مرغ متوسط :3 عدد (6 نیمه سینه)
آب مرغ  :1/2 پیمانه
قارج خرد شده :یک پیمانه
آب لیموترش تازه :2 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه نگینی خرد شده  :1/3 پیمانه
سس سفید :یک و 1/2 پیمانه
خامه :یک پیمانه
نمک و فلفل :به مقدار لازم
خوراک مرغ فرانسوی

طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

سینه مرغ را پس از شستن و خشک کردن با یک عدد پیاز خرد شده و زردچوبه و ادویه دلخواه و پودر تخم گشنیز و نمک و فلفل به مقدار لازم مزه دار کنید و برای یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.
قارچ و فلفل دلمه ای را با سس سفید و آب مرغ مخلوط کنید.
سینه مرغ مزه دار شده را در ظرف مورد نظر که قبلاً چرب کرده اید بچینید سپس مخلوط فوق را روی سینه مرغ بریزید و روی ظرف را بپوشانید و در فر گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت (طبقه وسط) برای یک ساعت الی یک و نیم ساعت قرار دهید.
پس از طبخ، ظرف را از فر خارج کنید و سینه مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.
آب لیمو ترش را با خامه مخلوط کنید و پس از 5 دقیقه آن را به سس داخل ظرف اضافه و هم بزنید سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
سس گرم را روی سینه مرغ بریزید و سطح روی آن را با سس زعفرانی تزئین کنید و با پلوی فرانسوی یا پلوی مورد نظر سرو کنید.
در صورت دلخواه می توان از قارچ تفت داده شده استفاده کنید و در صورت دلخواه می توانید سینه های مرغ را به قطعات کوچکتری تقسیم، سپس طبخ کنید.
خوراک مرغ فرانسوی

 

نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ

خوراک مرغ جزو غذای ملل – فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خوراک مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

خوراک مرغ ، طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی

30 نوامبر 2016


مطالب داغ

مطالب جدید

  • عالیه

  • بستن تبلیغ