طرز تهیه کیک بادام زمینی
اگر قصد دارید یک کیک خوشمزه درست کنید حتما کیک بادام زمینی و پرتقال تو سرخ را امتحان کنید. طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای کیک بادام زمینی
آرد :50 گرم
بادام زمینی :75 گرم
بیکینگ پودر :3/4 قاشق چایخوری
کره :90 گرم
شکر :100 گرم
تخم مرغ :3 عدد
رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال :کمی
پرتقال خونی :2 تا 3 عدد
طرز تهیه کیک بادام زمینی
فر را با حرارت 170 درجه گرم کنید.
یک قالب گرد 22 سانتی متری پای را با کره سرد چرب کرده و کاغذ روغنی را فقط کف قالب بیاندازید.
آرد، بیکینگ پودر و پودر بادام زمینی را مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید.
کره ای که به دمای محیط آشپزخانه رسیده و نرم شده است را همراه شکر و با دور متوسط همزن بزنید تا کرمی و سفید رنگ شود.
تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد آن برود.
اسانس یا رنده پوست پرتقال را اضافه کنید.
مخلوط آرد و مایه تخم مرغی را با هم ترکیب کرده و به آرامی زیر و رو کنید تا کاملاً مخلوط شود.
پرتقال ها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید و کف ظرف قالب بچینید و سپس از مایه کیک به آرامی روی پرتقال ها بریزید ( مراقب باشید در حین ریختن مایه کیک، برشهای پرتقال حرکت نکرده و روی هم قرار نگیرند )
قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که روی کیک طلایی شود، درون فر از قبل گرم شده قرار دهید.
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید، 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا کاملاً خنک شود و سپس روی ظرف سرو برگردانده و به آرامی کاغذ روغنی را به صورت یک پوسته از روی کیک جدا کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک بادام زمینی
کیک بادام زمینی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35 دقیقه میباشد .
کیک بادام زمینی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
