طرز تهیه کوکو کنجد و سیب زمینی
مواد اولیه :
*سیب‌زمینی بزرگ یک عدد
*پیاز یک عدد
*جعفری خرد شده نصف پیمانه
*آرد سیب‌زمینی سه قاشق چایخوری
*نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم
*فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد
*کنجد هشت قاشق سوپخوری
*تخم‌مرغ پنج عدد
*شیر سه قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
سیب‌زمینی را پخته و رنده میکنیم. پیاز را نیز رنده کرده و آنها را همراه جعفری، نمک، فلفل، کنجد و فلفل دلمه‌ای خرد شده مخلوط میکنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر حل کرده و به مایه کوکو می‌‌افزائیم. تخم‌مرغ‌ها را کمی هم زده و با بقیه مواد خوب مخلوط میکنیم. روغن مایع را در تابه داغ کرده و مواد را در آن پهن میکنیم. پس از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را نیز سرخ کرده و سرو می‌نمائیم.
