طرز تهیه کاهو پلو غذای ایرانی با روشی جدید
یکی از غذاهای خوشمزه محلی ایرانی کاهو پلو است که از گوشت مرغ و گیاه تشکیل شده است و طعمی بی نظیر دارد.
دستور پخت گیاهی کاهو پلو
این غذای خوشمزه محلی به دلیل ترکیب مرغ و کاهو طعمی بی نظیر دارد و از خوردن آن لذت می برید.
مواد مورد نیاز برای درست کردن کاهو پلو
- برنج آبکش شده از قبل چهار پیمانه
- تکه های مرغ به تعداد نفرات
- گوجه فرنگی چهار قاچ شده دو عدد
- کاهو خرد شده یک کیلوگرم
- روغن نصف پیمانه
- زعفران آب کرده به میزان لازم
روش پخت کاهو پلو
در یک قابلمه نچسب مقداری روغن بریزید و تکه های مرغ را در آن بچینید و بین آنها گوجه فرنگی خرد شده قرار دهید.کمی برن روی مرغ ها بریزید و مقداری زعفران زده و کاهو روی ان بگذارید و به همین ترتیب لایه لایه مواد را قرار دهید تا تمام شود. باقی زعفران را روی برنج بریزید و برنج را به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. در آخر مقداری روغن روی برنج بریزید. بعد از اینکه برنج کامل پخت آن را در ظرفب برمیگردانیم و دور ان را با کاهو، اسفناج و یا کرفس تزیین می کنیم. امیدوارین از طعم این غذای ایرانی لذت ببرید.
نکات تکمیلی در مورد کاهو پلو
این غذا جزو پلو و چلو می باشد. زمان آماده سازی آن 15 دقیقه و زمان پخت ان حدود یک ساعت و ده دقیقه است. این غذای خوشمزه را می توانید در وعده نهار و شام استفاده کنید. در ماه رمضان در وعده سحری و افطار نیز می توانید آن را مصرف کنید. دستور تهیه این غذا برای 4 نفر می باشد.
