طرز تهیه پنکیک اسفناج پنکیکی با طعم متفاوت
پنکیک ها انواع مختلفی دارند و دارای طعم های گوناگون هستند که پنکیک اسفناج هم طعم منحصربفردی دارد و خوشمزه است.
مواد لازم برای پنکیک اسفناج
اسفناج خرد شده 520 گرم
آرد گندم نصف پیمانه (50 گرم)
زرده ی تخم مرغ 1 عدد
شیر پاستوریزه 2 پیمانه (300 میلی لیتر)
کره ی پاستوریزه ی گیاهی 1 قاشق غذاخوری
آرد سبوس دار 1 قاشق غذاخوری
پنیر گودای رنده شده 30 گرم
ژامبون مرغ خرد شده 40 گرم
قارچ خرد شده 40 گرم
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی 3- 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی کوچک 3-2 عدد
سیب زمینی استانبولی کوچک آب پز 6-5 عدد
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پنکیک اسفناج
برای تهیه کردن این غذا بایذ مواد داخل آن را را هم تهیه کنید و این مواد را با هم مخلوط کنید و درون پنکیک ها پخته شده بریزید و بپزید.
برای تهیه مواد داخل پنکیک
آرده سبوس دار را همراه با کره گیاهی ذوب شده مقدداری تفت دهید. حدود 150 میلی لیتر از شیر را به آرامی اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا مخلوطی یکدست داشته باشید. ژامبون مرغ و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و مقداری حرارت دهید. پنیر گودا را هم اضافه کنید و تمام مواد را مخلوط کنید و حرارت دهید و مواد را گرم نگه دارید.
برای تهیه خود پنکیک
اسنفاج را حدود 3 دقیقه بپزید تا آب اضافی آن گرفته شود و بگذارید تا سرد شود. نصف شیر را به مخبوط آرد گندم، زرده تخم مرغ و نمک اضافه کنید تا مخلوط صاف و نرمی به دست آید. اسفناج پخته شده را به مواد قبلی اضافه کنید. ماده پنکیک ما آماده شده است.
مقداری کمی روغن (به مقداری که تابه چرب شود) در تابه نچسب بریزید. به انداه 3 قاشق غذاخوری از مایه پنکیکی که آماده کرده ایم را درون تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا مایه پنکیک در سطح تابه مان خوب پخش شود. تا حدی حرارات می دهیم که کمی طلایی رنگ شود. سپس برگردانید و طرف دیگر پنکیک را حرارت دهید تا سرخ شود. بعد از اینکه پنکیک ها پختند آنها را تا کنید و داخل آنها را با مقداری مواد پر کنید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک اسفناج
پنکیک اسفناج جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پنکیک اسفناج را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
» همچنین بخوانید :
