فواید و خواص چغاله بادام؛ تمام خواص چغاله بادام برای سلامت، بارداری و پوست و مو

تمام خواص چغاله بادام

چغاله بادام green almond در اصل همان بادام است که به صورت کال یا نارس از درخت چیده می شود و دارای پوست سبز رنگ و کرک داری است که ترش است و مغز سفید و شیرینی دارد. چغاله بادام را در فصل بهار از درخت می چینند.

چغاله بادام فواید و خواص زیادی برای سلامتی دارد که در این مطلب به تمام خواص چغاله بادام برای بدن، بارداری، کاهش وزن و پوست و مو اشاره می کنیم.

خواص چغاله بادام برای پوست و مو

1. پاک سازی پوست صورت

چغاله بادام به دلیل داشتم مقادیر زیاد ویتامین E می تواند باعث پاکسازی پوست صورت شود و باعث شود که شما پوست صاف و روشنی داشته باشید.

2. درمان آکنه و جوش های سر سیاه و سر سفید

چغاله بادام به دلیل داشتن خواص ضد باکتریایی باعث پاک سازی و سم زدایی سیستم داخلی بدن می شود و به درمان اکنه و از بسن بردن جوش های سیاه و جوش سر سفید نیز کمک می کند.

3. جوان سازی پوست صورت

همچنین مقادیر زیادی ویتامین E در چغاله بادام می تواند چین و چروک های پوست را از بین ببرد و باعث جوان سازی پوست شود.

مصرف خوراکی، استفاده از ماسک چغاله بادام و حتی ماساژ صورت با روغن چغاله بادام به جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

4. درمان ریزش مو

چغاله بادام به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی زیادی که دارد برای درمان ریزش مو بسیار مفید است.

6. تقویت و افزایش رشد مو

مقادیر زیاد ویتامین E، مقادیر پروتئین بالا، روی و آهن موجود در چغاله بادام می تواند باعث تقویت و افزایش رشد مو شود.

مطلب مشابه: خواص تخم شوید ؛ تخم شوید چه خواص و چه مضراتی برای سلامت دارد؟

فواید دارویی و درمانی چغاله بادام برای بدن

7. خواص چغاله بادام در دوران بارداری

مقادیر بالای کلسیم موجود در چغاله بادام برای بهبود رشد عضلات و استخوان های جنین ضروری است و علاوه بر این کلسیم می تواند خطر ابتلا به پره اکلامپسی در دوران بارداری را کاهش دهد
ریبوفلاوین موجود در چغاله بادام برای رشد مغز جنین مفید است
مقادیر بالای آهن موجود در چغاله بادام برای درمان کم خونی در دوران بارداری و رفع خستگی زنان باردار مفید می باشد
چغاله بادام غنی از فیبر است که برای پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار مفید است
فسفر موجود در چغاله بادام از لخته شدن خون در دوران بارداری پیشگیری می کند

توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف چغاله بادام می تواند باعث مشکلاتی گوارشی از جمله نفخ و اسهال در زنان باردار شود.

حتما پیش از مصرف چغاله بادام با پزشک خود نیز مشورت کنید و آنها را خوب بشویید. چغاله بادام ها ممکن است آلودگی هایی در سطح خود داشته باشند یا به دلیل نارس بودن، سموم شیمایی هنوز بر روی آنها وجود داشته باشد.

8. سرماخوردگی

مقادیر بالای انتی اکسیدان موجود در چغاله بادام باعث سم زادیی بدن می شود و به همین دلیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و برای پیشگیریا ز بیماری سرماخوردگی مفید است.

9. لاغری و کاهش وزن

چغاله بادام حاوی چربی های سالمی است متابولیسم بدن را افزایش داده و با افزایش چربی سوزی به لاغری و کاهش وزن افراد چاق کمک می کند.

10. سلامت دهان و دندان

مقادیر بالای فسفر موجو در چغاله بادام باعث تقویت دندان ها شده و برای سلامت دهان و تقویت لثه ها مفید می باشد.

11. یبوست، معده و دستگاه گوارش

چغاله بادام حاوی مقادیر بالایی فیبر است که به بهبود هضم غذا، درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

علاوه بر این فیبر موجود در چغاله بادام با بهبود حرکات روده به درمان یبوست مزمن مفید است.

12. دیابت و قند خون

چغاله بادام شاخص گلیسمی پایینی دارد و پس از مصرف قند خون در افراد مبتلا به دیابت را افزایش نمی دهد، علاوه بر این چغاله بادام با افزایش ترشح هورمون انسولین به تنظیم سطح قند خون کمک می کند.

13. کلسترول خون و قلب

فیبر موجود در چغاله بادام باعث کاهش کلسترول بالای خون می شود.

همچنین گروهی از محققان دانشگاه توفتس ثابت کرده اند که فلاونوئید های موجود در چغاله بادام به سلامت عروق خونی کمک کرده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کنند.

مطلب مشابه: خواص دانه کرفس برای سلامتی + نحوه مصرف

خواص چغاله بادام در طب سنتی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: افراد از چغاله بادام در قدیم برای استحکام بخشی به لثه و ریشه دندان‌ها استفاده می‌کردند.

همچنین چغاله بادام سرشار از کلروفیل است که این ماده در دستگاه گوارش موجب تولید منیزیم می‌شود. منیزیم تاثیر بسزایی در کاهش گرفتگی عضلات دارد، اما اشخاص باید توجه داشته باشند که مصرف بیش از حد چغاله بادام نیز منجر به گرفتگی عضلات می‌شود.

عظمایی یادآور شد: چغاله بادام‌های تلخ دارای ماده‌ای سمی به نام اسید سیاندریک هستند که استفاده از آن‌ها سبب مسمومیت می‌شود بنابراین افراد باید از خوردن چغاله بادام‌های تلخ امتناع کنند.

عوارض و مضرات چغاله بادام

زیاده‌روی در مصرف چغاله بادام باعث مشکلات گوارشی از جمله سو هاضمه، دل درد، دل پیچه و نفخ می شود.

هشدار

از آنجا که برای تازه نشان دادن چغاله بادام های نوبرانه معمولا روی آنها را آب می پاشند و اکثرا از آب های آلوده مانند چاه و جوی آب استفاده می شود بهتر است حتما چغاله بادام ها را پیش از مصرف با آب و نمک خوب بشویید و سپس نوش جان کنید.

طرز شستن چغاله بادام

چغاله بادام ها را داخل یک سبد ریخته و سپس درون یک قابلمه بزرگ را پر از آب کرده و سبد را در آن فرو ببرید. سپس با یکی از دستان خود آنها را خوب بهم زده تا پرزها جدا شده و چغاله بادام ها تمیز شوند.

پس از این کار بهتر است چغاله بادام ها را درون آب نمک ریخته و یکبار دیگر خوب آنها را شسته و آب کشی کنید تا پیش از مصرف از تمیز شدن آلودگی ها خیال تان راحت شود.

طبع چغاله بادام

چغاله بادام طبع سرد دارد. چغاله بادام حاوی مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین E، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، ریبوفلاوین، ال کارنیتین، پروتئین و فیبر می باشد.

در ایران چغاله بادام را به صورت خام برای تهیه انواع سالاد و چغاله بادام پخته را برای تهیه خورش چغاله بادام استفاده می کنند.