مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / آش لوبیا سفید ؛ آموزش طرز تهیه آش لوبیا سفید غذای اصیل ایرانی و خوشمزه

آش لوبیا سفید ؛ آموزش طرز تهیه آش لوبیا سفید غذای اصیل ایرانی و خوشمزه

آش لوبیا سفید

آموزش طرز تهیه و دستور تهیه آش لوبیا سفید

آش لوبیا سفید یکی از غذاها اصیل ایرانی است که بسیار مقوی است و طعمی خوب دارد. این آش را در خانه بپزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید

آش اصیل ایرانی به همراه کشک و رشته اشتهای شما را بسیار باز می کند و حتما از طعم آن لذت خواهید برد.

لوبیا سفید هم که سرشار از مواد معدنی و فواید است و شما غذایی سالم را میل می کنید.

 

مواد لازم

  • سبزی آش خرد شده 400 گرم تره جعفری گشنیز
  • لوبیا سفید یک و یک دوم پیمانه
  • اسفناج درشت خرد شده 400 گرم
  • رشته آشی 200 گرم
  • کشک به میزان لازم
  • پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ به میزان لازم

آش لوبیا سفید

طرز تهیه

در ابتدا لوبیا سفید را که از شب خیسانده شده است روی کمی آب درون قابلمه بریزید و در قابلمه را هم بگذارید تا خوب پخته شود.

برای طعم و بوی بهتر حبوبات در موقع پخت کمی از پیاز داغ و سیر داغ را هم به آنها اضافه کنید تا با هم پخته شوند.

حالا بگذارید تا لوبیا به طور کامل پخته شود.

پس از 1 تا 2 ساعت که لوبیا پخته شد، سبزی آش و اسفناج را هم به مواد اضافه نمایید و در قابلمه را ببندید تا سبزی هم به آرامی پخته شود.

پس از حدود 45 دقیقه تا یک ساعت که سبزی هم پخته شد رشته را اضافه کنید و آش را مقداری هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبند و سپس بگذارید تا رشته بپزند و حجم آنها هم بیشتر شود.

وقتی آش پخته شد کمی سیر داغ و پیاز داغ را با آن اضافه کنید تا آش ما مزه بگیرد و بعد به میزان دلخواه کشک را هم می ریزیم و می گذاریم تا کشک مقداری بجوشد.

آش خوشمزه ما دیگر حاضر شده است و می توانیم آن را با نعنا داغ و کشک تزیین کنیم.

امیدواریم از آش لوبیا سفید لذت ببرید در بخش دیگر طرز تهیه آش قلیه و طرز تهیه آش رشته را هم بخوانید.