راهنمای جامع خرید گوشت کوب برقی همراه با نکات مهم

گوشت کوب برقی یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه است که کاربرد زیادی در آشپزی دارد. این وسیله به واسطه برق کار می کند و این امکان را به شما می دهد که تهیه غذا را آسان کنید و سرعت عمل خود را افزایش دهید. گوشت کوب برقی برای پوره، له و خرد کردن مواد غذایی می تواند بسیار کارآمد باشد.

از گوشت کوب برقی ها تقریبا می توان در تمامی کارهای مرتبط با آشپزخانه مانند پختن کیک، پوره کردن مواد غذایی، مخلوط کردن و … استفاده کرد. ظاهر بیشتر گوشت کوب برقی ها استوانه ای شکل می باشد و حالت ایستاده دارند که از این جهت در آشپزخانه فضای زیادی را اشغال نمی کنند.

با دانستن جزئیات و نکات مهم در مورد انتخاب گوشت کوب برقی مناسب به راحتی می توانید گوشت کوب برقی مورد نظر خود را انتخاب کنید. در این مقاله قصد داریم به معرفی انواع گوشت کوب برقی و نکات مهم خرید بهترین گوشت کوب برقی بپردازیم. با ما همراه باشید.

گوشت کوب برقی چیست؟

گوشت کوب برقی در واقع یک ظرف استوانه ای است که دارای یک موتور و یک میله می باشد. تیغه ای که در انتهای این دستگاه قرار دارد، وظیفه خرد کردن و له کردن مواد غذایی را بر عهده دارد. البته گوشت کوب برقی علاوه بر خرد کردن و له کردن مواد غذایی، کاربردهای دیگری هم دارد.

با گوشت کوب برقی به راحتی می توانید مواد مختلف را هم بزنید و با هم مخلوط کنید و یا حتی قطعات یخ را پودر کنید. گوشت کوب برقی می تواند غذا را به راحتی برای شما پوره کند و حلیم یا کشک بادمجان را برای تان له کند.

با تهیه یک گوشت کوب برقی چند کاره می توانید از آن برای هم زدن تخم مرغ ها برای تهیه کیک و یا سس، خرد کردن مواد غذایی مانند پیاز و سبزیجات و رنده کردن مواد غذایی مختلف نیز استفاده کنید. اگر تیغه های جانبی بیشتری داشته باشد، می توان برای خرد کردن یخ نیز از آن استفاده کرد.

انواع گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی هم مانند وسایل دیگر آشپزخانه انواع مدل های مختلفی دارد. اما به طور کلی گوشت کوب های برقی در دو نوع ساده و چند کاره طراحی و تولید می شوند که در ادامه آن ها را بررسی می کنیم:

گوشت کوب ساده

این نوع گوشت کوب های برقی همان طور که نام آن ها پیداست، فاقد هر گونه امکان جانبی و قابلیت های دیگر بر روی ساختار الکتریکی خود هستند و فقط می توان از آن ها به جای گوشت کوب های دستی و قدیمی استفاده کرد. تفاوت گوشت کوب برقی ساده با گوشت کوب دستی این است که در این نوع دستگاه دیگر نیازی به وارد کردن فشار برای له کردن مواد در داخل یک ظرف و یا قابلمه نمی باشد.

گوشت کوب چند کاره

گوشت کوب های برقی چند کاره دارای امکانات مختلفی مانند خرد کُن، همزن، رنده، آسیاب، پوره کُن، رب ساز و … می باشند. این نوع گوشت کوب ها قیمت بالاتری نسبت به مدل های ساده دارند و از آن ها می توان برای انجام طیف گسترده ای از فرآیندهای آشپزی روزانه خود استفاده کرد.

مطلب مشابه: راهنمای خرید قهوه ساز | نکات مهم در خرید اسپرسوساز و قهوه ساز

نکات مهم هنگام خرید گوشت کوب برقی

برای انتخاب بهترین گوشت کوب برقی بر اساس نیازهای خود باید قابلیت های آن ها را بررسی کنید و در زمان خرید برخی از نکات مهم را رعایت کنید. در ادامه مهم ترین نکات برای انتخاب و خرید یک گوشت کوب برقی مناسب را ارائه خواهیم داد:

قدرت موتور گوشت کوب برقی

موتور اصلی ترین قسمت یک گوشت کوب برقی است که باعث چرخش تیغه ها می شود. موتور دستگاه انرژی الکتریکی را به انرژی مکانیکی تبدیل می کند. برای بیان قدرت موتور گوشت کوب برقی از واحد وات استفاده می شود، هر چقدر که توان مصرفی (وات) دستگاه بیشتر باشد در نهایت قدرت آن برای انجام کار بالاتر می رود.

این موضوع در سرعت عمل و سریع تر پوره شدن مواد غذایی با استفاده از گوشت کوب برقی، تاثیر مستقیم دارد. موتورهای به کار رفته در اکثر گوشت کوب برقی های موجود در بازار بین 300 تا 1000 وات است.

به طور کلی گوشت کوب برقی با توان 700 یا 800 وات می تواند برای استفاده های روزمره انتخاب مناسبی باشد. غذاهای نرم مانند سوپ، سوسیس و میلک شیک به وات کمتری احتیاج دارند و غذاهایی مانند گوشت و مرغ به وات بیشتری نیاز دارند.

جنس بدنه گوشت کوب برقی

جنس بدنه بیشتر گوشت کوب های برقی پلاستیک است. پلاستیک به کار رفته در بدنه گوشت کوب می تواند با توجه به قیمت و برند دستگاه متفاوت باشد. برخی از مدل ها از پلاستیک نا مرغوب ساخته شده اند که این دستگاه ها دارای طول عمر کمتری هستند.

علاوه بر این، در برخی از دستگاه های با کیفیت، از پلاستیک ABS در ساخت گوشت کوب برقی استفاده شده است که این مواد احتمال ایجاد خط و خش یا خوردگی را در دستگاه از بین می برد و این دستگاه ها طول عمر بیشتری دارند.

جنس تیغه دستگاه

یکی دیگر از نکات مهمی که حتما باید در زمان خرید گوشت کوب برقی به آن توجه کنید، جنس تیغه محصول مورد نظر شما است که بهتر است از فلز طراحی و ساخته شده باشد؛ زیرا تیغه های پلاستیکی معمولا از عمر کاری و دوام بسیار کمتری برخوردار می باشند و مرتبا در حین کار با آن ها دچار شکستگی می شوند.

تعداد تیغه دستگاه

یکی دیگر از موارد مهم در هنگام انتخاب و خرید گوشت کوب برقی، توجه به وجود تیغه های مختلف در کنار دستگاه اصلی است. توجه داشته باشید که تمام گوشت کوب ها نباید از چند تیغه برخوردار باشند و می توانند فقط دارای یک تیغه باشند. بدون شک گوشت کوب هایی که تنها یک تیغه دارند، قیمت کمتری نسبت به مدل های چند تیغه دارند.

جنس میله های دستگاه

جنس متریال به کار برده شده در میله های دستگاه یکی دیگر از فاکتورهای بسیار مهم است که کیفیت گوشت کوب برقی را تعیین می کند. با توجه به این که میله گوشت کوب برقی در معرض رطوبت و گرما قرار دارد، بنابراین این قطعه باید از جنس استیل ضد زنگ باشد تا بتواند شرایط مختلف آشپزی را به راحتی تحمل کند.

سرعت و قدرت گوشت کوب برقی

بهتر است گوشت کوبی را انتخاب کنید که دارای قابلیت تنظیم سرعت می باشد. اگر به دنبال خرید محصول ارزان قیمتی هستید می توانید یک گوشت کوب 2 سرعته خریداری کنید و اگر قیمت دستگاه برای شما اهمیت زیادی ندارد، پیشنهاد می کنیم به سراغ دستگاه های 4 تا 6 سرعته بروید.

اگر بتوانید سرعت گوشت کوب برقی خود را کنترل کنید می توانید بهتر از آن استفاده کنید و داشتن چند سرعت، کنترل گوشت کوب را راحت تر می کند و می توانید با توجه به نیاز خود، سرعت دستگاه را تنظیم کنید.

قابلیت جدا شدن قطعات دستگاه

یکی از نکات مهم هنگام انتخاب گوشت کوب برقی، توجه به جدا شدن قطعات دستگاه از یکدیگر است. این قابلیت علاوه بر این که به شما در شست و شوی قطعات دستگاه کمک می کند، تعمیر و تعویض قطعات را هم برای شما آسان تر می کند.

همچنین باید بدانید که اکثر محصولات استاندارد بازار دارای قطعات جدا شونده هستند و اگر قصد خرید محصولی را دارید که این ویژگی را ندارد، به هیچ عنوان آن را خریداری نکنید.

وزن

سعی کنید در زمان خرید دستگاه گوشت کوب به وزن آن نیز حتما توجه داشته باشید. یادتان باشد که گوشت کوب وسیله ای است که باید آن را در دست بگیرید و مورد استفاده قرار دهید؛ پس نیاز است تا وزن آن سبک باشد.

وزن سبک برای گوشت کوب برقی باعث می شود تا استفاده از آن راحت تر باشد. اما اگر وزن این دستگاه بالا باشد، قطعا در استفاده های طولانی مدت دست های شما را با خستگی و یا حتی کوفتگی مواجه می کند.

مطلب مشابه: راهنمای خرید قاشق و چنگال برای کودکان (از جنس و رنگ تا قیمت)

لوازم جانبی دستگاه

گوشت کوب های برقی به تنهایی از یک بدنه، یک میله و تیغه تشکیل شده اند. شرکت های تولید کننده در برخی موارد علاوه بر اجزای اصلی و اساسی گوشت کوب برقی، برخی لوازم جانبی مانند سَری همزن و تیغه خرد کن و پیمانه مدرج را هم قرار می دهند.

به گوشت کوب های برقی که علاوه بر سَری گوشت کوب دارای سَری همزن، کاسه و تیغه خرد کن و سایر ملزومات نیز هستند، گوشت کوب برقی چند کاره گفته می شود. شما هنگام خرید این دستگاه باید توجه کنید که محصول مورد نظرتان دارای لوازم جانبی است یا این که فقط بخش های اصلی گوشت کوب برقی در بسته آن قرار دارند.

البته باید بدانید که اکثر گوشت کوب های برقی اگر هیچ کدام از لوازم جانبی را نداشته باشند، به طور حتمی دارای پیمانه مدرج هستند که مواد غذایی در داخل آن می توانند با کمک گوشت کوب برقی بهتر پوره و ترکیب شوند. برخی از پیمانه های مدرج در برابر حرارت مقاوم هستند و می توانید در داخل آن ها مواد داغ بریزید.

اصالت برند

هنگام خرید گوشت کوب برقی حتما باید یک برند معتبر را انتخاب کنید تا از کارایی و عملکرد صحیح آن مطمئن شوید. برندهای مختلفی در بازار وجود دارند که گوشت کوب های برقی را در انواع مدل ها و قیمت های متفاوت تولید می کنند، اما لزوما همه آن ها نمی توانند یک محصول با کیفیت با طول عمر بالا تولید کنند. برای جلوگیری از هر گونه مشکلی پس از خرید، حتما گوشت کوبی را خریداری کنید که ساخت یک برند شناخته شده باشد.

نحوه تمیز کردن دستگاه

تمیز کردن دستگاه یکی از مهم ترین مواردی است که می تواند روی طول عمر دستگاه تاثیر زیادی داشته باشد. گوشت کوب های برقی با مواد غذایی به طور مستقیم در تماس هستند و به همین دلیل طبیعی است که مواد غذایی در اطراف و کناره های تیغه گیر کنند و دستگاه نیاز به تمیز کردن داشته باشد.

گوشت کوب هایی که تیغه آن ها دارای فضای بیشتری است راحت تر تمیز می شوند. همچنین جنس میله و تیغه برخی از گوشت کوب ها طوری است که برای قرار دادن در ماشین ظرفشویی ایمن هستند.

قیمت گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی ها قیمت های متفاوتی دارند و معمولا قیمت یک گوشت کوب برقی با توجه به توان موتوری، قابلیت های کاربردی دستگاه، نام برنده تولید کننده آن و … تعیین می شود.

مزایای گوشت کوب برقی

گوشت کوب های برقی دارای مزایای زیادی نسبت به مخلوط کن ها می باشند و به همین دلیل امروزه مورد توجه افرادی زیادی قرار گرفته اند. در این بخش به مهم ترین مزایای گوشت کوب برقی اشاره خواهیم کرد:

• کاربرد مختلف: یکی از مزایای گوشت کوب برقی این است که کاربردهای متنوعی دارند. شما می توانید از این وسیله در کارهای مختلفی مانند پوره کردن مواد غذایی نرم، مخلوط کردن سوپ، تهیه انواع سس، فرم دهی خامه و … استفاده کنید.
• صدای کم: گوشت کوب برقی ها دارای صدای بسیار کمی در حین کار هستند و همین موضوع یکی دیگر از دلایل مهمی است که بسیاری از افراد این وسیله را به مخلوط کن ترجیح می دهند.
• وزن سبک و قابل حمل: با توجه به فضای کمی که آشپزخانه های مدرن دارند، افراد انتخاب وسیله های کوچک و جمع و جور را ترجیح می دهند و گوشت کوب های برقی نیز از این دسته محصولات هستند. گوشت کوب های برقی دستگاه های سبک و قابل حملی هستند که استفاده از آن ها بسیار آسان تر از مخلوط کن ها است و همین موضوع باعث محبوبیت گوشت کوب های برقی شده است.
• قیمت پایین: گوشت کوب های برقی نسبت به دستگاه های غذاساز و مخلوط کن قیمت پایین تری دارند و به همین دلیل بسیاری از افراد این دستگاه را انتخاب می کنند.

کلام پایانی

در حال حاضر گوشت کوب برقی یکی از لوازم پر کاربرد در آشپزخانه ها می باشد. این وسیله کارایی زیادی دارد و برای استفاده از آن به مهارت خاصی نیاز نخواهید داشت. یکی از مهم ترین مزایای گوشت کوب برقی، صرفه جویی در وقت و انرژی شما است. اگر می خواهید از سختی های آشپزی راحت شوید و انواع غذاها، دسر و شیرینی ها و حتی نوشیدنی ها را به راحتی آماده کنید و از آشپزی لذت بیشتری ببرید، پیشنهاد می کنیم یک گوشت کوب برقی سه کاره تهیه کنید. ما در این مطلب سعی کرده ایم مهم ترین نکاتی که در زمان خرید گوشت کوب برقی باید به آن ها توجه کنید را ارائه دهیم تا شما به راحتی بتوانید بهترین گوشت کوب برقی را با توجه به نیازهای خود خریداری کنید. امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد و به شما در انتخاب یک گوشت کوب برقی مناسب کمک کند.

مطلب مشابه: راهنمای کامل خرید جاروبرقی | انواع جارو برقی و ویژگی های آن ها + نکات مهم