خواص ماکادمیا + خواص شگفت انگیز فندق استرالیایی برای سلامت

ماکادمیا یا فندق استرالیایی چیست

ماکادمیا در اصل نوعی فندق استرالیایی است که از درخت ماکادمیا تهیه می شود. این آجیل در آمریکا به عنوان یکی از مغذی ترین و گران ترین آجیل ها شناخته می شود که می تواند باعث پیشگیری از بیماری های قلب و عروق شود این آجیل برای درمان آرتریت و بهبود بینایی هم استفاده می شود. در این مطلب با تمام خواص میوه ماکادمیا آشنا می شوید و روش مصرف آن را می خوانید.

طبع ماکادمیا

ماکادمیا از درخت ماکادمیا که بومی استرالیا است به دست می آید. درخت آن در نزدیکی رودخانه های بارانی رشد می کند و البته نمونه تجاری آن در هاوایی یافت می شود. این آجیل با نام های آجیل کوئینزلند، آجیل هاوایی و آجیل ماروچی هم شناخته می شود و دارای پوسته ای سبز رنگ است که وقتی جدا می شود در آن یک میوه با پوسته ا سفت به رنگ زرد یا قهوه ای دارد که شکسته می شود و مغز آن سفید است و استفاده می شود.

2 نوع ماکادمیا وجود دارد، یک نوع که پوسته ای صاف دارد و نوع دیگر که پوسته ای سفت دارد.

روش مصرف ماکادمیا

میوه ماکادمیا به صورت تازه و خشک وجود دارد. پوست ماکادمیا را با چاقو ببرید تا به مغز آن دست پیدا کنید. پوست سفید آجیل ماکادمیا را مانند فندق می توان با چکش جدا کرد و مغز درون آن را استفاده کرد.

ماکادمیا به صورت آجیل خام، شور، بو داده و نمکی به عنوان میان وعده استفاده می شود و می توان در تهیه انواع اسموتی، شکلات، معجون، کیک و کلوچه هم مورد استفاده قرار بگیرد.

ماکادمیا

تمام خواص ماکادمیا برای سلامت

درمان کم خونی

مقدار زیاد آهن و مس موجود در این آجیل باعث افزایش گلبول های قرمز و بهبود گردش خون در بدن می شود و کم خونی را درمان می کند.

تامین انرژی بدنسازی

این آجیل به دلیل داشتن چربی های سالم و کربوهیدرات های پیچیده باعث افزایش انرژی مورد نیاز افراد بدنساز و ورزشکاران می شود.

مفید برای چشم

ویتامین ب 1 و اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 6 و امگا 3 می توانند در حفظ سلامت چشم مفید باشند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آب مروارید را باعث شوند.

سلیاک

ماکادمیا به دلیل نداشتن گلوتن یکی از بهترین آجیل ها و میان وعده ها برای افراد مبتلا به سلیاک است.

 

جوان سازی پوست صورت

مصرف این آجیل به دلیل داشت مقدار زیادی اسیدهای چرب ضروری به ویژه پالمیتولیئک اسید می تواند باعث آب رسانی به پوست شود و چین و چروک ها را تا حد زیادی کاهش دهد و در نتیجه باعث جوان سازی پوست صورت شود.

تقویت و افزایش رشد مو

پالمیتولئیک اسیدموجود در ماکادمیا می تواند باعث آبرسانی به پوست سر و مو شود و باعث تقویت فولیکول ها و افزایش رشد موها شود.

تقویت ناخن ها

مقدار زیادی پروتئین و اسیدهای چرب موجود در ماکادمیا باعث تقویت و افزایش رشد ناخن می شود.

کاهش کلسترول خون و مفید برای قلب

آجیل ماکادمیا چربی های سالم و اسیدهای چرب غیر اشباع دارد که می تواند باعث کاهش تری گلیسیرید و کلسترول خون شود و خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق را کاهش دهد. افرادی که روزی 4 تا 17 عدد آجیل ماکادمیا را به رژیم غذایی خود اضافه می کنند، کلسترول خون پایین تری نسبت به دیگر افراد دارند.

پیشگیری و درمان سرطان

ماکادمیا دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فلاونوئید ها است که باعث محافظت از سلول های کمک کرده و با کاهش رادیکال آزاد در بدن خطر ابتلا به سرطان کمتر می شود.

لاغری و کاهش وزن

این آجیل به دلیل داشتن چربی های مفید باعث کاهش اشتها می شود و از پرخوری جلوگیری می کند. پالمیتولئیک اسید باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و به همین جهت باعث چربی سوزی بیشتر می شود که در نهایت باعث کاهش وزن و لاغری می شود. مقدار زیاد فیبر در ماکادمیا باعث سم زدایی و پاکسازی روده ها می شود.

مفید برای معده و دستگاه گوارش

فیبر زیادی که در این آجیل وجود دارد  می تواند به هضم غذا کمک کند. مس موجود در این آجیل برای بهبود واکنش های انزیمی در معده و روده مفید است.

پیشگیری از پوکی استخوان ها

مقدار زیاد فسفر، منگنز و منیزیم موجود در این آجیل می تواند باعث تقویت استحوان شود و از پوکی استخوان هم جلوگیری کند. کلسیم در شکل گرفتن دندان ها و استخوان ها مفید است و منگنز هم به تشکیل بافت استخوانی و تقویت استخوان کمک می کند.

مفید برای مغز و اعصاب

مس، منیزیم، ویتامین ب1 و منگنز موجود در آجیل ماکادمیا باعث بهبود عملکرد انتقال دهنده هاص عصبی می شود. اولئیک اسید و پالمیتولئیک اسید موجود در این آجیل باعث محافظت از سلول های عصبی می شود و از بیماری های مغزی جلوگیری می کند. مقدار زیاد امگا 9 موجود در ماکادمیا باعث بهبود خلق و خو، جلوگیری از بیماری های عصبی و تقویت حافظه می شود و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می کند.

کاهش التهاب بدن

ماکادمیا به دلیل داشتن اسید چرب امگا 6 باعث کاهش التهاب مزمن در بدن می شود و از ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، آرتریت، بیماری های قلب و دیابت پیشگیری می کند.

پیشیگری از آرتریت

مطالعه ای دیگر نشان داده است که این آجیل باعث ابتلای کاهش به آرتریت روماتوئید می شود و یکی از بهترین آجیل ها برای درمان آرتروز است.

دیابت و قند خون

آجیل ماکادمیا به دلیل خواص ضد التهابی و شاخص گلیسمی پایینی که دارد باعث کاهش قند خون می شود و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

ماکادمیا

مصرف ماکادمیا چه عوارضی دارد؟

آلرژی و حساسیت

چنانچه به آجیل و مغزها حساسیت دارید، ماکادمیا هم می تواند باعث واکنش آلرژیک در شما شود.

اسهال و نفخ شکم

مصرف بیش از حد ماکادمیا می تواند باعث احتباس گاز در روده شود و در نهایت باعث نفخ و اسهال می شود.

بارداری و شیردهی

اطلاعاتی در مورد اثر ماکادمیا روی زنان باردار و شیرده منتشر نشده است و توصیه می شود که خانم ها در دوران بارداری و شیردهی از مصرف آن اجتناب نمایند

کلیه

این آجیل مقدار زیادی فسفر دارد و برایا فراد مبتلا به بیماری های کلیوی ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند.

منبع stylecraze

مطالب مشابه را ببینید!