خواص مصرف پسته در دوران بارداری که باید بدانید

پسته آجیلی محبوب نه‌تنها در ایران، بلکه در کل دنیاست و علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد، فواید زیادی را برای بدن به همراه می‌آورد. این آجیل می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی برای تمام افراد در سنین مختلف استفاده شود؛ بااین‌حال خواص پسته برای برخی افراد بیشتر است. زنان باردار از دسته افرادی هستند که می‌توانند با مصرف منظم پسته، سختی‌های دوران بارداری را تا حد زیادی کاهش دهند. فواید پسته در بارداری شامل رفع یا پیشگیری از کم‌خونی، کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی، تأمین مواد مغذی بدن مادر و جنین و… می‌شوند. بااین‌حال برخی افراد نگرانی‌هایی در خصوص عوارض پسته در بارداری نیز دارند که در ادامه این مقاله به‌صورت کامل، به برسی آن خواهیم پرداخت. برای خرید پسته بادامی یا ارقام دیگر پسته، می‌توانید فروشگاه اینترنتی آقای پسته را انتخاب نمایید و محصول را مستقیم از مزرعه، به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

خواص پسته در دوران بارداری

در دوران بارداری، رعایت یک رژیم غذایی سالم برای حمایت از رشد و تکامل جنین و همچنین تأمین مواد موردنیاز بدن مادر، ضروری است. یکی از بهترین مواد طبیعی که می‌توان در رژیم غذایی زنان باردار گنجاند، پسته است. مصرف پسته در بارداری خواص بی‌شماری برای مادر و جنین درحال‌رشد دارد و می‌تواند سختی‌های این دوره را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد. در جدول زیر تمام مواد مغذی موجود در پسته به همراه خواص آنها در دوران بارداری، لیست شده اند.

مصرف پسته موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود

یکی از مهم‌ترین مزایای استفاده پسته در بارداری، تقویت سیستم ایمنی بدن است. پسته سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های B6 و E و همچنین آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است. این مواد مغذی حمایت بسیار خوبی از سیستم ایمنی بدن ارائه می‌دهند و به مبارزه با عفونت‌های ایجاد شده در دوران حاملگی کمک می‌کنند.علاوه بر این، پسته حاوی مقدار زیادی روی است. روی یا زینک، یک ماده معدنی است که نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن دارد. این ماده معدنی، عملکرد سلول‌های سیستم ایمنی را تنظیم می‌کند و می‌تواند توانایی بدن را برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا، افزایش دهد.

درمان سرماخوردگی با مصرف پسته نیز یکی دیگر از فواید این آجیل است که می تواند دوران بارداری را ساده تر کند. بانوان باردار اغلب به دلیل ضعف در سیستم ایمنی، به سادگی دچار سرماخوردگی می شوند و دوره بهبودی طولانی مدتی را می گذرانند. با استفاده از پسته در بارداری می توان این مشکل را تا حد زیادی برطرف کرد و باعث افزایش مقاومت بدن در برابر انواع ویروس ها شد.

مصرف پسته در بارداری سبب تعادل سطوح چربی بدن می‌شود

یکی از نکاتی که در دوران بارداری اهمیت بسیار زیادی دارد، حفظ تعادل چربی در بدن است. متعادل نگه‌داشتن سطح چربی بدن علاوه بر تضمین سلامت زنان باردار، رشد و تکامل جنین را بهبود می‌بخشد و از وجود نقص هنگام تولد، جلوگیری می‌کند. مصرف پسته در حاملگی، تأثیر زیادی در حفظ تعادل چربی بدن دارد و تا حد زیادی می‌تواند خطر ابتدا به دیابت در بارداری را کاهش دهد. پسته منبع خوبی برای دریافت ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌های ضروری، چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است و باعث تنظیم سطح چربی و قند خون بدن می‌شود.

مصرف پسته یبوست را درمان می‌کند

یبوست یک مشکل رایج در دوران بارداری است که به دلیل تغییرات هورمونی و فشار رحم درحال‌رشد روی روده، بسیاری از زنان حامله را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد. این مشکل می‌تواند منجر به ناراحتی‌های شدید، نفخ و حتی هموروئید شود. یکی از راه‌حل‌های مؤثر برای برطرف‌کردن این مشکل، مصرف پسته است. استفاده از پسته در حاملگی با کمک به تنظیم حرکات روده، یبوست ایجاد شده در این دوران را کاهش می‌دهد. علاوه بر این پسته به دلیل مقادیر زیاد منیزیم، باعث شل‌شدن عضلات دستگاه گوارش شده و می‌تواند به هضم راحت‌تر غذا نیز کمک کند.

مصرف پسته در بارداری از فقر آهن جلوگیری می‌کند

یکی دیگر از اصلی‌ترین فواید پسته در بارداری، کمک به کمبود آهن در زنان حامله است. در دوران بارداری بدن مادر برای حمایت از رشد جنین و اکسیژن‌رسانی، نیاز به هموگلوبین دارد. پسته منبع غنی آهن و همچنین سایر مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم است و می‌تواند کمبود آهن در زنان باردار را تا حد زیادی رفع کند.

مصرف پسته موجب کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود

بانوان باردار به دلیل تغییرات فیزیولوژیکی که در این دوره با آن مواجه می‌شوند، به‌شدت در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی قرار می‌گیرند. تغییرات مختلفی مانند افزایش حجم خون، افزایش ضربان قلب و افزایش برون‌ده قلبی در دوران بارداری، می‌تواند فشار بیشتری را روی قلب مادر وارد کند و منجر به ایجاد بیماری‌هایی نظیر فشارخون بالا، نارسایی قلبی و حتی حملات قلبی شود.

یکی از بهترین روش‌ها برای جلوگیری از مشکل، استفاده از پسته است. پسته به دلیل برخورداری از چربی‌های غیراشباع، باعث کاهش کلسترول بد و همچنین افزایش سطح کلسترول خوب در بدن می‌شود و از تجمع پلاک‌ها در شریان‌ها جلوگیری می‌کند. یکی دیگر از فواید پسته در بارداری، کاهش خطر لخته‌شدن خون است. پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E است و با کمک به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن، جلوی لخته‌شدن خون را می‌گیرد.

خواص پسته در بارداری موجب حفظ سطح گلوکز خون می‌شود

افزایش سطح قند خون در زنان حامله، شرایط رایجی است که تداوم آن می‌تواند خطرات زیادی مانند زایمان زودرس، پره اکلامپسی و ماکروزومی (وزن بزرگ هنگام تولد) داشته باشد. علاوه بر این، کاهش سطح گلوکز خون نیز می‌تواند خستگی و سرگیجه زیادی را برای مادر به وجود آورد. یکی از بهترین روش‌ها برای حفظ سطح گلوکز خون در این دوره، مصرف پسته است. مقادیر بالای فیبر و پروتئین موجود در پسته، باعث کاهش جذب گلوکز در جریان خون می‌شود و از افزایش سطح قند خون در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.

مصرف پسته از التهاب بدن جلوگیری می‌کند

همان‌طور که گفته شد، پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که برای کاهش تورم و درد بدن در دوران بارداری، می‌تواند مفید باشد. مطالعات مختلفی نشان داده است که مصرف پسته در بارداری، می‌تواند به کاهش سطح نشانگرهای التهابی در خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، کمک کند. علاوه بر این، پسته حاوی چربی‌های سالم مانند چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که اثرات ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای روی بدن دارند.

خواص پسته در بارداری برای جنین

فواید پسته در بارداری تنها برای زنان حامله نیست و مصرف پسته در این دوران می‌تواند فواید بی‌شماری برای جنین نیز داشته باشد. یکی از اصلی‌ترین خواص پسته برای جنین، کمک به رشد و نمو سالم است. این آجیل مقوی حاوی مقدار زیادی از فولات است و می‌تواند برای جلوگیری از نقایص مادرزادی مانند اسپینا بیفیدا، مفید باشد. از دیگر خواص پسته برای جنین، محافظت از سیستم بینایی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته نظیر لوتئین و زآگزانتین، علاوه بر اینکه روی سلامت مادر نقش دارند، باعث محافظت از بینایی جنین نیز می‌شوند.

نحوه مصرف پسته در بارداری

استفاده از پسته در دوران بارداری، باید با مشورت پزشک یا دکتر تغذیه صورت گیرد. استفاده خودسرانه و زیاد از این آجیل ممکن است عوارض مختلفی روی بدن به وجود بیاورد و باعث ناراحتی و اختلال در رشد جنین شود. به‌طورکلی مصرف به‌اندازه پسته در دوران بارداری تقریباً یک تا دو مشت (20 تا 24 عدد) مشکلی برای مادر و جنین به وجود نمی‌آورد. علاوه بر این بهتر است که در دوران حاملگی، از پسته خام استفاده شود. هرچند مصرف پسته شور یا زعفرانی نیز در این دوره منعی ندارد، اما مصرف زیاد این نوع پسته‌ها ممکن است با ایجاد عوارض همراه باشد.

زنان باردار می‌توانند پسته را به‌صورت خام و خالی یا به همراه وعده‌های غذایی خود میل کنند. برای مثال می‌توان پسته خردشده را به ماست، سوپ جو، شیر و غلات اضافه کرد و به‌عنوان وعده‌غذایی کامل مصرف نمود. همچنین می‌توان پسته را به انواع سالادها و دسرها، دستور پخت مرغ، برنج یا خورشت اضافه کرد و از طعم بی‌نظیر و خواص زیاد آن بهره‌مند شد.

عوارض مصرف پسته در بارداری

فواید پسته در بارداری بسیار بالاست؛ اما مصرف زیاد این آجیل، می‌تواند با عوارض مختلفی نیز همراه باشد. یکی از اصلی‌ترین عوارض پسته در بارداری، ایجاد مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال است. همان‌طور که می‌دانید، پسته حاوی فیبر زیادی است؛ به همین دلیل در صورت مصرف بیش از حد، روی عملکرد دستگاه گوارش تأثیر منفی می‌گذارد و باعث ایجاد مشکلات گوارشی و هضم غذا می‌شود. علاوه بر این، برخی از زنان باردار ممکن است به پسته حساسیت داشته باشند و پس از مصرف آن، به واکنش‌های شدید از جمله آنافیلاکسی دچار شوند. به همین دلیل توصیه می‌کنیم قبل از مصرف پسته در بارداری، حتماً از بی‌خطر بودن این آجیل اطمینان کافی را کسب کنید.

سخن پایانی

پسته یکی از پرخاصیت‌ترین مغزها محسوب می‌شود که خواص بی‌شماری را برای زنان باردار به همراه دارد. این آجیل با بالابردن مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری‌زا، رفع کم‌خونی، کمک به تنظیم سطح قند خون و چربی بدن، سلامت مادر را در دوان حاملگی تضمین می‌کند و باعث بهبود رشد جنین می‌شود. هرچند فواید پسته در بارداری بسیار زیاد است، اما نباید از عوارض آن نیز چشم‌پوشی کرد. عوارض پسته در بارداری به دلیل مصرف بیش از حد این آجیل رخ می‌دهد و با اختلال در دستگاه گوارش همراه است. به همین دلیل توصیه می‌کنیم در مصرف پسته زیاده‌روی نکنید.

سؤالات متداول

خواص پسته در دوران بارداری برای مادر چیست؟

پسته به دلیل برخورداری از مواد مغذی و معدنی فراوان، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن، تعادل سطوح چربی، درمان یبوست، جلوگیری از کمبود آهن، کاهش التهابات، کمک به عملکرد بهتر قلب و عروق و همچنین تنظیم سطح قند خون در بدن مادر می‌شود.

خواص پسته در بارداری برای جنین چیست؟

رشد بهتر بافت‌ها و عضلات، رشد مغزی کامل، پیشگیری از ایجاد نقص‌های مادرزادی، کمک به بهبود عملکرد بینایی و همچنین تقویت سیستم ایمنی، از فواید پسته در بارداری برای جنین است.

عوارض مصرف بیش از اندازه پسته در بارداری چیست؟

مصرف بیش از حد پسته ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند نفخ شدید و اسهال شود و روی رشد جنین نیز تأثیر منفی بگذارد.

زن باردار روزی چند عدد پسته بخورد؟

مصرف روزانه 20 تا 24 عدد پسته برای زنان باردار مشکلی به وجود نمی‌آورد.

آیا خوردن پسته در سه ماه اول بارداری ضرر دارد؟

خیر. مصرف پسته در سه ماه اول حاملگی درصورتی‌که به‌اندازه باشد، ضرری نخواهد داشت. بااین‌حال باید توجه داشت که مادر نسبت به پسته، هیچ‌گونه حساسیتی نداشته باشد.