خوراک میگو عربی
خوراک میگو عربی
نکات
- این غذا مخصوص کشورهای عربی و حوزه خلیج فارسه!
- میگو هر چی زیادتر بپزه سفت تر میشه. پس در پخت میگو دقت کنید.
- ادویه این خوراک شامل زردچوبه, فلفل سیاه و قرمز, تخم گشنیز, زیره, گرد لیمو, زنجبیل و نمکه!
مواد لازم برای ۴ نفر
میگوی متوسط ۲ پیمانه
گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
سیب زمینی خرد شده ۱ پیمانه
قارچ یک دوم پیمانه
فلفل دلمه ای خلالی یک دوم پیمانه
پیاز خلالی ۱ عدد درشت
سیر خرد شده ۳ حبه
ادویه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه
سیب زمینی رو سرخ کنید و کناری بذارید. پیاز رو تفت بدید وقتی نرم شد و رو به سرخ شدن رفت, سیر خرد شده رو اضافه کنید و با هم تفت بدید تا سرخ بشن, حالا گشنیز خرد شده و فلفل دلمه ای و میگوها رو اضافه کنید و تفت بدید, وقتی کمی سرخ شد, قارچ رو هم اضافه کنید و با حرارت کم سرخ کنید تا میگوها سرخ بشن و بپزن . حالا ادویه رو اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید تا خوراک آماده بشه. در آخر هم سیب زمینی سرخ شده رو اضافه کنید. این خوراک رو میتونید با نان یا پلو سرو کنید.
