راهنمای استفاده از رژیم آش آبغوره برای لاغری (+طرز تهیه)

رژیم آش آبغوره یک رژیم مناسب و تاثیر گذار برای پاکسازی کبد و لاغری است. در این اش از انواع غلات و حبوبات، سبزیجات، گوجه فرنگی، ادویه و آبغوره استفاده می شود. در این آش هیچ گونه گوشتی استفاده نمی شود و اگر به مدت چند روز در رژیم غذایی قرار بگیرد می تواند به طور طبیعی فرآیند چربی سوزی را افزایش دهد.

خواص رژیم آش آبغوره

رژیم آش آبغوره در دسته رژیم های لاغری طبیعی است که تاثیر زیادی روی اصلاح مزاج دارد. مصرف این آش می تواند باعث کاهش قند خون، کاهش چربی و کاهش اسید اوریک شود و در کاهش وزن تاثیر چشمگیری داشته باشد. از دیگر خواص این رژیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

موثر در درمان دیابت و کنترل آن
تعدیل و تنظیم وزن و کمک به کاهش وزن
بهبود بیماری های پوستی مانند اگزما
بهبود بواسیر، واریس، شقاق و واریکوسل
افزایش خونرسانی و تحریک مغز استخوان برای تقویت گلبول های خونی
پاکسازی اخلاط چهارگانه بز بدن با سرعت بالا
پاکسازی سموم دارویی از بدن مانند قرص های هورمونی و اعصاب و یا قرص های جلوگیری

دستورالعمل های موثر در رژیم آش آبغوره

رژیم آش آبغوره باید حداقل 14 روز انجام شود تا نتیجه حاصل از آن مشاهده شود. در این رژیم فرد باید روزانه فقط آش آبغوره بخورد و هیچ غذای گوشتی در طول رژیم مصرف نکند.

برای تنوع در رژیم غذایی می توان از انواع آش بخصوص آش جو، آش ماش، آش دوغ و آش برنج هم مصرف کرد به شرطی که در هیچ کدام از آنها گوشت و مواد سرخ کردنی استفاده نشود. حبوبات پایه اصلی این آش به شمار می روند که می توان از انواع لوبیا، نخود، لپه، عدس، ماش و… به مقدار کافی استفاده کرد.
در این آش می توان از انواع سبزیجات و آلو، هویج، کدو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، برنج و … استفاده می شود.
در رژیم آش آبغوره نباید نان هم مصرف شود.
در طول رژیم مصرف چای، میوه و خوراکی های انرژی زا، کشیدن سیگار و مشروبات الکلی ممنوع است و فرد تنها باید آش، آب و عسل میل کند.
اگر فرد در طول روز و بین وعده های غذایی احساس گرسنگی و ضعف داشت می تواند هر چند روز یک بار یک عدد زرده تخم مرغ عسلی به همراه آش بخورد.
اگر با مصرف آش دچار نفخ و دل درد شدید می توانید کمی عسل و زیره را با آن ترکیب کنید.
اگر برای اصلاح مزاج بخواهید این رژیم را بگیرید باید بدانید که دوره مصرف در در صفراوی مزاج‌ ها 5 روز، در دموی مزاج‌ها 7 روز، در سوداوی مزاج‌ها 14 روز و در بلغمی مزاج‌ها 10 روز است که به راحتی در این دوره کبد پاکسازی می شود و کاهش وزن چشمگیری اتفاق می افتد.

مطلب مشابه: تاثیرات آبغوره برای لاغری شکم (بهترین رژیم کاهش وزن با آبغوره و فواید آن)

طرز تهیه آش آبغوره

همانطور که از اسم رژیم آش آبغوره پیداست در این رژیم تنها فرد مجاز به مصرف آش آبغوره است و نباید هیچ گونه غذای دیگری در وعده های غذایی مصرف کند. برای تهیه این آش به سبزیجات، لوبیا، بلغور گندم، برنج، پیاز، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره نیاز دارید.

قبل از پخت حتما چند ساعت لوبیا را بخیسانید. برای رفع نفخ لوبیا چند بار آب آن ها را عوض کنید.
سایر غلات و حبوبات را کاملا بشویید و بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن ها را عوض کنید.
ترجیحا برای این آش از روغن زیتون یا روغن کنجد استفاده کنید.
بهتر است آش را در قابلمه مسی یا روحی بپزید.
یک پیاز را به طور نگینی خرد کنید و با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید و ترجیحا به آن نمک معدنی یا نمک دریا و زردچوبه بزنید. بر اساس ذائقه خود می توانید فلفل سیاه هم اضافه کنید.
در این مرحله نوبت به آماده سازی سبزی آش است. شما برای این آش می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید اما به طور معمول از تره و جعفری استفاده می شود و افرادی که دارای بیماری پیش زمینه ی خاصی هستند می توانند شوید، نعناع، ترخون و … هم در این اش استفاده کنند. سبزی مورد نظر را پاک کنید و خوب بشویید بعد آن را خرد کنید.
حالا باید لوبیا را به صورت جداگانه در قابلمه ای بریزید تا با شعله متوسط نیم پز شود. حالا به لوبیای نیم پز شده برنج و بلغور را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا بلغور، لوبیا و برنج کاملا بپزند.
در این مرحله باید گوجه فرنگی ها را پوره کنید و به ترکیب بالا اضافه کنید.
حالا نوبت به اضافه کردن سبزی ها، غوره و آبغوره به آش است.
بعد از اینکه کل مواد را اضافه کردید اجازه دهید کاملا غلیظ شوند تا جا بیفتد اگر آب آنها کم شده می توانید چند لیوان آب جوش به آش اضافه کنید. بعد از ریختن سبزی ها حدود نیم ساعت زمان دهید تا مزه ها با هم ترکیب شوند و اش کاملا جا بیفتد.

نکات مهم در رژیم آش آبغوره

رژیم آش آبغوره برای همه افراد گزینه مناسب و کارآمدی نیست. این رژیم به کاهش فشار خون و دیابت کمک می کند در این صورت افراد دیابتی باید با نظر پزشک این رژیم را ادامه دهند. بیماران دیابتی با مشکلاتی از قبیل زخم های دیابتی، افت قند خون و … مواجه هستند از این رو اگر بخواهند چنین رژیمی را به کار بگیرند باید هر روز به طور مرتب قند خون آنها اندازه گیری شود. این رژیم باید با نظر پزشک و در کنار درمان های دارویی انجام شود تا باعث مدیریت سریع دیابت شود.

اگر دیابتی هستید و رژیم آش آبغوره می گیرید می توانید در آش از سبزی شنبلیله استفاده کنید.
اگر قصد دارید سریعا به لاغری بریزید به ترکیبات آش زیره اضافه کنید.
افرادی که چربی خون بالا دارند می توانند سبزی شوید را به آش اضافه کنند.
افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند می توانند از سبزی جعفری در اش استفاده کنند.
افرادی که دارای بیماری نقرس یا همان افزایش اوره خون هستند می توانند به آش آبغوره پودر سماق اضافه کنند.
اگر به طور همزمان چندین بیماری دارید می توانید از ترکیب تمام سبزی ها در آش استفاده کنید.
این رژِیم برای افرادی که دارای سابقه خونریزی گوارشی هستند ممنوع است.
اگر می خواهید تنها یک وعده غذایی اش ابغوره بخورید و به سلامتی و تناسب اندام برسید بهتر است این آش را برای وعده شام و به مدت 40 روز مصرف کنید.
این رژیم نباید به صورت خودسرانه و بدون مشورت پزشک گرفته شود چون ممکن است روی بیماری های پیش زمینه ای تاثیر جدی بگذارد.

جمع بندی

رژیم آش آبغوره مناسب افرادی است که به مشکلات پیش زمینه ای از قبیل چاقی، دیابت، فشار خون بالا، چربی کبد و … مبتلا هستند و می خواهند در مدت کوتاهی هم بیماری های پیش زمینه ای را مدیریت کنند و هم به کاهش وزن برسند. در این رژیم فرد تنها مجاز به مصرف آش بدون مصرف گوشت، نان و چربی است.

مطلب مشابه: خواص زغال اخته برای لاغری؛ طرز تهیه انواع دمنوش برای کاهش وزن