سالاد اندونزی | آموزش طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه ویژه مهمانی
آموزش روش تهیه سالاد اندونزی خوش طعم
سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و جالب است که در این بخش تاپ ناز آموزش تهیه مرحلهبه مرحله ان را به شما آموزش می دهیم.
سالاد اندونزی را می توانید برای پیش غذا در مهمانی ها و مجالس محتلف استفاده کنید. برای تهیه این نیاز به کلم برگ، ژامبون، قارچ، ذرت،نخودفرنگی، هویج، زیتون بدون هسته، سس مایونز، آبلیموی تازه، نمک، فلفل، آویشن، گردو و کشمش دارید.
سالاد سیب زمینی رژیمی، سالاد ذرت و سالاد زیتون هم جزو سالادهای مجلسی و خوشمزه ای هستند که مناسب پذیرایی از مهمان ها هستند و میت وانید براحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
- کلم برگ سفید 1 عدد
- ژامبون 5 ورق
- شوید خشک 2 قاشق غذاخوری
- ذرت نصف پیمانه
- قارچ 1 پیمانه
- نخودفرنگی نصف پیمانه
- هویج 1 عدد
- زیتون بدون هسته 1 پیمانه
- ابلیموی تازه 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز یک و نیم پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آویشن به میزان لازم
- گردو 5 عدد
- کشمش 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- برای تهیه این سالاد در ابتدا کلم برگ سفید را به شکل نوارهای باریک خرد کنید و قارچ را هم ورقه ای خرد کنید و به مدت چند دقیقه قارچ های خرد شده را در آبجوش قرار دهید تا از حالت خامی خارچ شوند.
- در مرحله بعد از تهیه سالاد ندونزی قارچ و زیتون های حلقه ای خرد شده را با نخود فرنگی و ذرت پخته شده به کلم برگ ها اضافه کنید و سپس ورقه های ژامبون را مانند کلم برگ ها به صورت نواری خرد کنید و ژامبون خرد شده و شوید را به مواد سالاد اضافه کنید.
- ادویه جات، آبلیمو و سس مایونز را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا سس کمی رقیق شود و سپس سس مخصوص را به سالاد اضافه کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید.
- سپس کشمش و گردو را با مواد سالاد مخلوط کنید و سالاد را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود و پس از مدت زمان ذکر شده سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و برای سرو این سالاد خوش طعم را تزیین کنید.
نکات طلایی برای خوش طعم شدن
- برای تهیه سالاد اندونزی با کشمش باید کشمش را از قبل در آب به مدت 2 ساعت خیس کنید و سپس آن را آبکش کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.
- برای طعم دهی بهتر به کشمش می توانید کمی سس مایونز، نمک، سرکه، فلفل و ادویه های دلخواه را به آن اضافه کنید و کشمش ها را به مدت 30 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- اگر مایل هستید سالاد اندونزی شما کالری کمی داشته باشد و رژیمی باشد می توانید سس مایونز و کشمش را در آن استفاده نکنید. به جای سس می توانید از ماست ترش استفاده کنید.
