مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / سالاد اندونزی | آموزش طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه ویژه مهمانی

سالاد اندونزی | آموزش طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه ویژه مهمانی

سالاد اندونزی

آموزش روش تهیه سالاد اندونزی خوش طعم

سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و جالب است که در این بخش تاپ ناز آموزش تهیه مرحلهبه مرحله ان را به شما آموزش می دهیم.

سالاد اندونزی را می توانید برای پیش غذا در مهمانی ها و مجالس محتلف استفاده کنید. برای تهیه این نیاز به کلم برگ، ژامبون، قارچ، ذرت،نخودفرنگی، هویج، زیتون بدون هسته، سس مایونز، آبلیموی تازه، نمک، فلفل، آویشن، گردو و کشمش دارید.

سالاد سیب زمینی رژیمی، سالاد ذرت و سالاد زیتون هم جزو سالادهای مجلسی و خوشمزه ای هستند که مناسب پذیرایی از مهمان ها هستند و میت وانید براحتی در منزل تهیه کنید.

 

مواد لازم

  • کلم برگ سفید 1 عدد
  • ژامبون 5 ورق
  • شوید خشک 2 قاشق غذاخوری
  • ذرت نصف پیمانه
  • قارچ 1 پیمانه
  • نخودفرنگی نصف پیمانه
  • هویج 1 عدد
  • زیتون بدون هسته 1 پیمانه
  • ابلیموی تازه 3 قاشق غذاخوری
  • سس مایونز یک و نیم پیمانه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • آویشن به میزان لازم
  • گردو 5 عدد
  • کشمش 2 قاشق غذاخوری

 

سالاد اندونزی

طرز تهیه

برای تهیه این سالاد در ابتدا کلم برگ سفید را به شکل نوارهای باریک خرد کنید و قارچ را هم ورقه ای خرد کنید و به مدت چند دقیقه قارچ های خرد شده را در آبجوش قرار دهید تا از حالت خامی خارچ شوند.

در مرحله بعد از تهیه سالاد ندونزی قارچ و زیتون های حلقه ای خرد شده را با نخود فرنگی و ذرت پخته شده به کلم برگ ها اضافه کنید و سپس ورقه های ژامبون را مانند کلم برگ ها به صورت نواری خرد کنید و ژامبون خرد شده و شوید را به مواد سالاد اضافه کنید.

ادویه جات، آبلیمو و سس مایونز را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا سس کمی رقیق شود و سپس سس مخصوص را به سالاد اضافه کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید.

سپس کشمش و گردو را با مواد سالاد مخلوط کنید و سالاد را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود و پس از مدت زمان ذکر شده سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و برای سرو این سالاد خوش طعم را تزیین کنید.

 

نکات طلایی برای خوش طعم شدن

برای تهیه سالاد اندونزی با کشمش باید کشمش را از قبل در آب به مدت 2 ساعت خیس کنید و سپس آن را آبکش کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.

برای طعم دهی بهتر به کشمش می توانید کمی سس مایونز، نمک، سرکه، فلفل و ادویه های دلخواه را به آن اضافه کنید و کشمش ها را به مدت 30 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.

اگر مایل هستید سالاد اندونزی شما کالری کمی داشته باشد و رژیمی باشد می توانید سس مایونز و کشمش را در آن استفاده نکنید. به جای سس می توانید از ماست ترش استفاده کنید.