ســالاد لـبو برای شب یلدا Yalda
دستور تهیه سالاد لبو، سالادی سبک و خوشمزه برای شب یلدا به شرح زیر است.
مواد لازم :
| چغندر متوسط | دو عدد یا 300 گرم |
| كلم سفید | سه پیمانه |
| كلم بروكسل و انار | از هر کدام یك پیمانه |
طرز تهیه:
چغندر را با مقداری آب بپزید، سپس قالب زده یا به صورت نواری برش دهید و با كلم‌های خردشده و انار مخلوط كرده، سپس سرو كنید.
مواد لازم برای سس:
| سركه بالزامیك | نصف پیمانه |
| شكر | یك قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه كوبیده | نصف قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | نصف پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه سس :
برای تهیه سس تمام مواد را مخلوط كرده و هم بزنید.
