طرز تهیه سوفله موز بسیار خوشمزه
در این مطلب طرز تهیه سوفله موز خوشمزه را آماده کرده ایم که می توانید با تهیه این دسر، مهمانی های باشکوه و خوشمزه تری داشته باشید. سوفله موز دسری بی نظیر است و چنانچه شما به تهیه دسر علاقه دارید می توانید این سوفله را در منزل تهیه کنید. برای تهیه سوفله موز نیاز به تخم مرغ، وانیل، شکر، موز، خامه، پودر قند و ژلاتین دارید.
مواد لازم
- شکر : ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ : سه عدد
- وانیل : ۱/۳ قاشق سوپخوری
- موز خرد شده : ۲۵۰ گرم
- خامه : ۲۵۰ گرم
- ژلاتین : دو ورق
- آب سرد : نصف پیمانه
- پودر قند : دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوفله موز
در ابتدا شکر و وانیل را با زرده های تم مرغ در ظرفی مناسب بریزید و با استفاده از همزن این مواد را هم بزنید تا سفت و غلیظ گردد. در مرحله بعد سفیده خم مرغ را در ظرفی مناسب بریزید و با پودر قند سفیده را هم بزنید تا سفت شود. خامه را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و ژلاتین را با آب سرد در ظرفی مناسب بریزید و به روش بن ماری پودر ژلاتین را حل کنید و به مخلوط خامه و زرده اضافه کنید و سپس سفیده تخم مرغ را با مواد دسر اضافه کنید و هم بزنید. موزهای خرد شده را هم به مواد دسر اضافه کنید و سپس به مواد دسر اضافه کنید و بعد از اینکه مواد آماده شد آنها را در ظرفی مناسب بریزید و ظرف حاوی دسر را در یخچال قرار دهید تا بسته شود و این دسر خوشمزه را پودر گردو، پودر پسته و … تزیین کنید.
آموزش طرز تهیه سوفله موز رژیمی
سوفله موز را می توانید با روش های مختلف تهیه کنید و به علاوه روش بالا، می توانید سوفله موز رژیمی را در زمانی کم تهیه کنید. در ادامه این مطلب روش تهیه سوفله رژیم موز را آماده کرده ایم.
مواد لازم :
- موز له شده : دو عدد
- کره : یک قاشق غذا خوری
- شکر گرانول : چهار قاشق غذا خوری
- دارچین : نصف قاشق چای خوری
- سس شکلات : دو قاشق غذا خوری
- آب لیمو : یک قاشق چای خوری
- تخم مرغ : چهار عدد
- پودر قند : کمی
دستور تهیه سوفله موز رژیمی خوشمزه
در ابتدا دمای فر را روی 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود و سپس قالب سوفله را با کره چرب کنید و روی آن یک قاشق شک گرانول بپاشید.
حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و دو عدد از زرده ها را به همراه دارچین درون یک ظرف هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
حالا به آن موزهای له شده را اضافه کنید و آن را به آرامی هم بزنید و کنار قرار دهید و سپس درون ظرف دیگری سفیده تخم مرغ ها را با آب لیمو با استفاده از همزن هم بزنید تا یکدست شود و به آن سه قاشق شکر گرانول به آرامی اضافه کنید و هم بزنید.
در مرحله بعد از طری تهیه سوفله موز رژیمی به آرامی نصف مخلوط را به مخلوط موز اضافه کنید و هم بزنید و مابقی مخلوط را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
در آخرین مرحله مخلوط به دست آمده را در قالب سوفله بریزید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه درون فر بماند تا پخته شود و در آخر با سس شکلات و پودر قند آن را تزیین کنید.
