مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / سوپ چینی | آموزش طرز تهیه سوپ چینی خوشمزه و مقوی

سوپ چینی | آموزش طرز تهیه سوپ چینی خوشمزه و مقوی

سوپ چینی

آموزش روش تهیه و دستور پخت سوپ چینی

در این مطلب آموزش روش تهیه سوپی چینی را آماده کرده ایم. برای پخت سوپ چینی نکات طلایی را به شما می گوییم تا با طی کردن مراحل پخت یک سوپ خوشمزه و مقوی داشته باشید.

سوپ چینی نوعی پیش غذای خوشمزه و سالم است و می توانید این سوپ را براحتی در منزل تهیه کنید. برای تهیه کردن سوپ چینی نودل، عصاره مرغ، پیازچه، سس سویا، سیر، زنجبیل،، فلفل دلمه ای، سینه مرغ، کلم برگ چینی، نمک و فلفل نیاز دارید.

سوپر سیر، سوپ هویج و سوپ تایلندی هم از پیش غذاهای خوشمزه ای هستند که دستور تهیه آن را در تاپ ناز قبلا خوانده اید. در ادامه آموزش تهیه سوپ چینی را می خوانید.

 

مواد لازم

  • نودل یک بسته
  • پیازچه دو عدد
  • عصاره مرغ یک بسته
  • سس سویا دو قاشق مرباخوری
  • سیر دو حبه
  • زنجبیل یک هشتم قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای نارنجی یا قرمز یک عدد
  • سینه مرغ 100 گرم
  • کلم برگ چینی یک پیمانه
  • فلفل به میزان لازم
  • نمک به میزان لازم

سوپ چینی

طرز تهیه

برای تهیه این سوپ باید در ابتدا 2 پیمانه آب را با عصاره مرغ و مرغ درون قابلمه مناسب بریزید و بگذارید تا آب به دمای جوش برسد و سپس پیازچه های خرد شده و زنجبیل تازه و سیر رنده شده را به همراه سس سویا به آب اضافه کنید و حرارت گاز را بر روی شعله ملایم قرار دهید و بگذارید که سینه مرغ به آرامی پخته شود.

سپس کلم برگ چینی و فلفل دلمه ای را به شکل نواری خرد کنید و سبزیجات خرد شده را در قابلمه سوپ بریزید و پس از اینکه سبزیجات و سینه مرغ پخته شد سینه مرغ را از درون قابلمه در بیاورید و ریش ریش کنید.

سپس نودل را به مایه سوپ اضافه کنید و در مرحله بعد سینه مرغ ریش ریش شده، فلفل و نمک ر به سوپ اضافه کنید و پس از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و سوپ را در ظرفی مناسب برای سرو بریزید و در آخر هم می توانید سوپ را تزیین کنید.

 

نکات طلایی برای پخت سوپ چینی

برای تهیه این سوپ می توانید به جای سینه مرغ از گوشت قرمز استفاده کنید.

برای پختن سینه می توانید به جای عصاره مرغ از عصاره گوشت استفاده کنید.

سس سویا کمی شور است پس باید به اضافه کردن نمک به سوپ دقت کنید و بیش از حد به سوپ، نمک اضافه نکنید.

در این بخش با روش تهیه سوپ چینی آشنا شدید، امیدواریم از طعم این سوپ خوشمزه لذت برده باشید.