شیرینی فلورانتین | آموزش طرز تهیه شیرینی خوشمزه فلورانتین در منزل
آموزش طرز تهیه شیرینی فلورانتین
شیرینی فلورانتین نوعی شیرینی خشک است که طعمی عالی دارد که به عنوان میان وعده و یا دسر استفاده می شود. در این بخش تاپ ناز آموزش روش تهیه شیرینی فلورانتین را می خوانید.
این شیرینی طعمی خوشمزه دارد و ماندگاری بالایی دارد و با موادی مانند کره، خامه، زرده تخم مرغ، عسل و مغز پسته، بادام و … تهیه می شود. پس از یادگیری می توانید خیلی راحت این شیرینی را در منزل آماده کنید.
اگ یک دستور تهیه ساده و خوشمزه می خواهید، شیرینی فلورانتین مانند انواع شیرینی مارمالاد، شیرینی کشمشیو شیرینی تر آموزش داده شده است و در مطالب قبل پیشنهاد شده اند، می توانید در ادامه این شیرینی خوشمزه را هم در منزل امتحان کنید.
مواد لازم
- آرد الک شده 175 گرم
- کره نرم شده 75 گرم
- پودر قند 60 گرم
- زرده تخم مرغ 2 عدد
- خامه صبحانه یک قاشق سوپ خوری
- وانیل یک سوم قاشق چای خوری
- نمک به میزان لازم
مواد درون شیرینی
- عسل 70 گرم
- کره 100 گرم
- خلال بادام 150 گرم
- زعفران یک قاشق سوپ خوری
- پسته به مقدار لازم
دستور تهیه شیرینی فلورانتین
کره نرم شده، پودر قند، وانیل، نمک و ارد را با همزن برقی با هم مخلوط کنید، سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید، سپس خامه را بریزید و باز هم بزنید تا وقتی که خمیر لطیفی بدست آید، سپس خمیر را درون کیسه نایلونی بگذارید و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
از خمیر به اندازه یک گردو درآورید به اندازه حدود 5 سانتی متر در کف قالب کوچک تارت که قبلا چرب شده است، پهن کنید.
سپس خمیر را با چنگال در چند قسمت سرواخ کنید و قالب را در طبقه وسط فر گرم شده که دمای آن از قبل روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم شده است، قرار دهید و به مدت 15 دقیقه به آن زمان بدهید تا کیک خوب پخته شود، پس از آماده شدن، آن را از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
در مرحله بعد از تهیه شیرینی فلورانتین باید به سراغ تهیه مواد درون شیرینی بروید.
زعفران، کره، خلال بادام و پسته را در تابه ای که روی حرارت ملایم گذاشته اید با هم مخلوط کنید و پس 2 دقیقه، تابه را از روی حرارت بردارید و آن را کنار قرار دهید، سپس با استفاده از یک قاشق مواد درونی آماده شده در مرحله قبلی را درون تارت بریزید و کمی پسته روی آن بپاشید و بعد شیرینی را باز در فر قرار دهید تا روی آن رنگ طلایی بگیرد. حالا شیرینی خوشمزه آماده شده است و می توانید به عنوان دسر و یا میان وعده میل نمایید.
