طرز تهیه آبگوشت غوره
در این مطلب آشپزی تاپ ناز طرز تهیه آبگوشت غوره که غذای محلی کردستان و همدان است را به شما آموزش می دهیم.
روش درست کردن آبگوشت غوره
مواد لازم برای آبگوشت غوره
گوشت گوسفند 500 گرم
نخود 87٫5 گرم
لوبیا 87٫5 گرم
ادویه 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه 1 قاشق مرباخوری
نمک قدری
غوره 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 375 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه آبگوشت غوره
گوشت گوسفند معمولاً ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید. همینکه به اندازه کافی پخته شد، کفهای روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید. سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته، سیب زمینی ها را پوست کنده در آن بریزید. برای خوش طعم کردن آبگوشت 200 گرم غوره در آبگوشت بریزید. بعد از 200 دقیقه به سر میز ببرید.
نکات تکمیلی در مورد آبگوشت غوره
آبگوشت غوره جزو غذای محلی – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
آبگوشت غوره را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .طرز تهیه آبگوشت غوره