طرز تهیه جامبالایا سوسیس
جامبالایا غذای خوشمزه اسپانیای است که طعم نیمه تند و مطبوعی دارد. در این مطلب آشپزی سایت تاپ ناز طرز تهیه جامبالایا با سوسیس را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای جامبالایا سوسیس
110 گرم سوسیس بوقلمون دودی
¾ پیمانه پیاز خرد شده
یک پیمانه فلفل سبز خرد شده
یک پیمانه قارچ تازه خرد شده
یک حبه سیر رنده شده
یک قاشق چایخوری پودر چیلی
¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
2 ¼ پیمانه آب
410 گرم کنسرو گوجه فرنگی
دو پیمانه گوشت نگینی پخته شده
255 گرم بامیه
یک پیمانه برنج
یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ فشرده
طرز تهیه جامبالایا سوسیس
سوسیس های بوقلمون را از وسط دو نیم کنید و سپس آنها را ریز کنید.
در یک قابلمه بزرگ نچسب، سوسیس ها، فلفل سبز، پیاز، قارچ و سیر را تفت دهید تا پیازها کمی سبک شوند.
پودر چیلی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فلفل قرمز خرد شده و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید. آنها را یک دقیقه تفت دهید تا عطرشان در بیاید.
آب، کنسرو گوجه فرنگی آبکش شده، بامیه، گوشت پخته شده و برنج خام را بعلاوه عصاره مرغ را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا 15 تا 20 دقیقه نیم جوش باشند تا برنج پخته شود.
نکات تکمیلی در مورد جامبالایا
جامبالایا جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
جامبالایا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .