طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی
در این مطلب از آشپزی تاپ ناز طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی را به شما آموزش می دهیم این غذای لذیذ را از دست ندهید.
مواد لازم برای خوراک بادنجان ایتالیایی
بادمجان 500 گرم
گوجه فرنگی 750 گرم
پیاز 1 عدد
جعفری ساطوری شده قدری
کره 100 گرم
شکر 1 قاشق سوپخوری
آرد سفید 1 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا 100 گرم
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه خوراک بادنجان ایتالیایی
پوست بادنجان ها را کنده آنها را بضخامت 5 سانتیمتر حلقه حلقه بریده رویش نمک بپاشید و پارچه نازک رویش بکشید تا آبش گرفته شود .
سپس از گوجه فرنگی و جعفری و پیاز و کره و آرد ، سس گوجه فرنگی تهیه کرده بادنجانها را در روغن سرخ کرده و آنها را در ظرفی که قبلا چرب نموده اید چیده سس گوجه فرنگی مزبور را بریزید و پنیر رنده کرده و کره آب کرده روی آن بپاشید و آنرا مدت یکساعت در فر بگذارید .
نکات تکمیلی در مورد خوراک بادنجان
خوراک بادنجان جزو غذای ملل – ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خوراک بادنجان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .