طرز تهیه خورش میگو + آموزش مرحله به مرحله تهیه خورش میگو با طعمی عالی
آموزش طرز تهیه خورش میگو
در این مطلب روش پخت میگو با روش جدید را به شما آموزش می دهیم. خورش میگو دارای طعم منحصر بفردی است و اگر از خورش های نکراری خسته شده اید کافی است یک بار خورش میگو را امتحان کنید.
مواد لازم برای خورش میگو
- 200 گرم میگو پاک شده
- 1 عدد سیب زمینی متوسط
- 1 عدد پیاز متوسط
- 3 تا 4 حبه سیر
- 2 ق س رب گوجه فرنگی
- به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه
- 1 ق م ادویه خورشتی
- روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه خورش میگو
پیاز را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. سیرها را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. حدود 2-1 دقیقه آنها را هم تفت دهید.
حالا باید میگوها را اضافه کرده و تفت دهید؛ تا جایی که آب میگوها کشیده شده و رنگ آنها تغییر کند، سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.
سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، سپس آنها را به میگوها اضافه کرده ، خوب تفت دهید تا سرخ شوند.
بعد از 3 تا 4 دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را همراه مواد کمی تفت دهید تا رنگ باز کند. یک و نیم لیوان آب و ادویه خورشی را هم بریزید و صبر کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت نمک غذا را هم اندازه کنید.
نکات تکمیلی در مورد خورش میگو
- خورش میگو جزو انواع خورش میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .- خورش میگو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
خورش میگو ، طرز تهیه خورش میگو
مطلب مشابه: ◘ میگو با سس قارچ ◘ کوکوی میگو