طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو مرحله به مرحله و آسان
آموزش طرز تهیه ران مرغ با طعم عالی لیمو
ران مرغ با طعم لیمو غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که اگر یک بار این غذا را امتحان کنید شیفته طعمش خواهید شد. در ادامه روش تهیه این غذای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله و آسان توضیح داده ایم.
مواد برای ران مرغ با طعم لیمو
- آب لیمو :1/4 پیمانه
- پوست رنده شده لیمو :یک قاشق سوپخوری
- سیر له شده :2 حبه
- برگ تازه آویشن :3 قاشق چایخوری،ریز خردشده
- جعفری تازه و ریز خرد شده :2 قاشق چایخوری
- ران مرغ :4 عدد،پوست نگرفته و با استخوان
- نمک دریائی و فلفل تازه :به میزان لازم
دستور ران مرغ با طعم لیمو
- در ظرفی که بتوان درب آن را محکم بست (هوا به داخل آن کشیده نشود) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط کرده و مخلوط را به صورت خمیر در آورید.
- ران مرغ ها را به مواد مخلوط شده اضافه کرده ،اطراف ران ها را کاملا به مواد آغشته کنید،درب ظرف را بسته و مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ران ها کاملاً مزه دار شود.
- بعد از 2 ساعت ظرف را به مدت 20 دقیقه در هوای اتاق قرار دهید.فر را در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- سینی فر یا ظرف مورد نظر را با اسپری به روغن آغشته کنید.مرغ ها را از ظرف خارج کرده و برروی تخته چوبی آشپزخانه قرار دهید و هر دو طرف مرغ ها را با نمک دریائی و فلفل مزه دار کنید.
- ران ها را در ظرف یا سینی فرقرار دهید و در صورت تمایل روی هرکدام از رانها روغن زیتون بریزید.ظرف را به مدت 25-20 دقیقه بر روی سینی وسطی فر قرار دهید.
- ظرف را بعد از 20 دقیقه از فر خارج کرده و باقیمانده مواد را مجدداً به ران ها مالیده و 25-20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا زمانیکه تمام مواد به خرد ران ها برود.ظرف را بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد ران مرغ
- ران مرغ جزو غذای ملل – سایر میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
- ران مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .