سیب زمینی کبابی غذایی خوشمزه برای روزهای سرد سال به ویژه زمستان است که در بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای سیب زمینی کبابی
سیب زمینی :900 گرم
جعفری :1/8 فنجان
پیازچه :1/8 فنجان
رزماری :1/8 فنجان
پونه :1/8 فنجان
سیر :2 حبه
روغن زیتون :1/3 فنجان
لیمو ترش :یک عدد
نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی کبابی
منقل یا کباب پز را با دمای متوسط آماده کنید.سیب زمینی ها را به اندازه های یک و نیم سانتیمتری حلقه کنید و داخل آب و نمکبه مدت 10 دقیقه بجوشانید.
در این حین سیر را با جعفری، پیازچه، رزماری، پونه، روغن و نمک و فلفل داخل یک دیس بزرگ مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را خوب آبکش کنید و به دیس سبزی و روغن انتقال دهید. سپس آرام آنها را با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را به منقل انتقال داده، اجازه دهید روغن به داخل دیس چکه کند (روغن داخل دیس را نگهدارید.)
سیب زمینی ها را کبابی کنید و یک یا دوبار آنها را به مدت 5 دقیقه زیر و رو کنید تا نرم شوند. سپس به دیس برگردانید، دوباره با مواد داخل دیس مخلوط کنید و آب لیموی تازه را روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن نمک بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی کبابی
سیب زمینی کبابی جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سیب زمینی کبابی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
