طرز تهیه شامی با قارچ
شامی بیشتر با گوشت چرخ کرده تهیه می شود که در این مطلب طرز تهیه شامی خوشمزه ای با قارچ را مشاهده می کنید.
مواد لازم برای شامی با قارچ
قارچ:450 گرم
تخم مرغ:2 عدد
پیاز رنده شده:یک عدد
آرد نخودچی:100 گرم
آرد سوخاری:50 گرم
سبزی معطر ریز خرد شده:2 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر:یک قاشق مربا خوری
روغن:به میزان لازم
طرز تهیه شامی با قارچ
ابتدا پیاز را چرخ کنید و آب آن را بگیرید. قارچ را هم پس از چرخ با پیاز مخلوط کنید و در یک ظرف بریزید. تخم مرغ ها را بشکنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
آرد را به اندازه ای بریزید که خیلی سفت نشود و کمی ورز دهید تا مواد منسجم شوند. روغن را داغ کنید و از مواد شامی به اندازه یک نارنگی بر دارید و با دست صاف کنید و فرم دهید .
بعد در روغن داغ سرخ کنید . شامی ها را در دیس چیده و اطراف آنها را با خیار شور، زیتون و سبزی خوردن تزئین و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد شامی با قارچ
شامی با قارچ جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
شامی با قارچ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
