آموزش طرز تهیه قارچ و پیاز یک غذای خوشمزه و مقوی و سالم
آموزش طرز تهیه خوراک قارچ و پیاز
خوراک قارچ و پیاز غذای خوشمزه ایرانی است که طعمی عالی دارد و خیلی راحت می توانید آن را در منزل آماده کنید و یک وعده غذایی سبک است. در ادامه این مطلب روش تهیه قارچ و پیاز را به شما آموزش می دهیم.
خوراک قارچ غذای به سبک ایرانی است و با روش های مختلفی هم تهیه می شود و جزو غذاهایی است که سریع آماده می شوند. اگر به پخت غذا با قارچ علاقه دارید در بخش های قبل طرز تهیه قارچ شکم پر، شامی با قارچ و قارچ پلو با گوشت چرخ کرده را می توانید بخوانید و از این غذاها هم لذت ببرید.
مواد لازم
- قارچ 500 گرم
- پیاز بزرگ 1 عدد
- سیر 1 حبه
- ادویه، نمک، فلفل، کاری و پودر آویشن به مقدار لازم
- گوجه فرنگی رنده شده 1 عدد
- رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
- روغن به میزان لازم
طرز تهیه
- برای تهیه خوراک قارچ و پیاز، در ابتدا قارچ را بشویید و به اندازه متوس خرد کنید و کنار بگذارید، سپس یک عدد پیاز را خرد کنید و در تابه که به مقدار لازم در آن روغن ریخته شده است بریزید و سرخ کنید.
- قبل از اینکه رنگ قارچ تغییر پیدا کند، سیر رنده شده را اضافه کنید. باید مراقب باشید که سیر نسوزد، زیرا خیلی زود رنگ آن تیره می شود.
- سپس ادویه را اضافه می کنیم و در اداه قارچ را در مخلوط سیر و پیاز می ریزیم. پس از کمی سرخ شدن، گوجه فرنگی رنده شده و رب را باید اضافه کرد و همزمان شعله را کم می کنیم تا خوراک مورد نظر خوب پخته شود و مزه ترش رب هم گرفته شود.
- پس از اینکه غذا آماده شد می توانید آن را به سلیقه خود تزیین کنید و سپس سرو نمایید.