طرز تهیه ماکارونی با عدس با طعمی عالی و خاص
آموزش طرز تهیه ماکارونی با عدس بسیار خوشمزه
طرز تهیه ماکارونی با عدس خیلی ساده است این غذا بسیار خوشمزه و خاص است و برای همه سنین هم محبوب است.
ماکارونی غذایی بسیار پرطرفدار است که در برنامه هفتگی خیلی از افراد وجود دارد و انواع مختلفی هم دارد
طرزتهیه ماکارونی با عدس بسیار ساده می باشد این ماکارونی یکی از خوشمزه ترین انواع ماکارونی ها می باشد که بسیار پر طرفدار است و طرز تهیه آن را در این بخش می خوانید.
مواد لازم
- ماکارونی ساده 400 گرم
- عدس 14 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 150 گرم
- سیب زمینی 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- سیر 3 حبه
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
- زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
طرز تهیه
- در ابتدا عدس هایی را که از قبل خیس خورده اند و چند بار آب آنها را عوض کرده اید را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند.
- حالا پیازها و سیرها را به صورت نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید تا گوشت سرخ شود و رنگ آن تغییر پیدا کند.
- حالا سیب زمینی را به صورت نگینی خرد شده با عدس های پخته شده به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا کل مواد با هم مخلوط گردند و سیب زمینی ها هم کمی سرخ شوند. به موادی که داریم نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و برای از بین رفتن بوی خامی زردچوبه و رب مواد را هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.
- داخل قابلمه آب بریزید و بر روی حرارت قرار دهید و کمی نمک، روغن و زردچوبه به آب جوش اضافه کنید و رشته های ماکارونی را به آن اضافه کنید و در مدت زمان مورد نیاز آن را آبکش کنید.
- در مرحله آخر از طرز تهیه ماکارونی با عدس حالا کف قابلمه را مقداری روغن بزنید و سپس ته دیگه مورد نظر را ته قابلمه بچینید و سپس عدس را در لابه لای ماکارونی بریزید و روی در قابلمه را دمی بگذارید و اجازه دهید که روی حرارت به آرامی دم بکشد و سپس می توانید این غذای خوشمزه را با سس دلخواه خود سرو کنید.
امیدواریم از ماکارونی با عدس لذت برد باشید و اگر به غذاهای تشکیل شده از ماکارونی علاقه دارید می توانید طرز تهیه غذاهای زیر را هم بخوانید و در منزل تهیه کنید.
