مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / طرز تهیه مربای خیار + آموزش روش تهیه مربای متفاوت خیار در منزل

طرز تهیه مربای خیار + آموزش روش تهیه مربای متفاوت خیار در منزل

طرز تهیه مربای خیار

آموزش طرز تهیه مربای خیار

یکی از مرباهای بسیار خوشمزه مربای متفاوت خیار است، روش تهیه مربای خیار خیلی ساده است و براحتی می توانید مربای خیار را در منزل تهیه کنید.

مربای خیار یکی از مرباهای بسیار خوشمزه و مجلسی است که بسیار طرفدار دارد و در مدت زمان کوتاهی هم آماده می شود.

در مطالب قبلی تاپ ناز روش تهیه مربا شاتوت، مربای آلبالو و مربا آلو قرمز را آموزش دادیم و در این بخش هم روش تهیه مربای خیار را می خوانید.

 

مواد لازم

  • خیار ریز یک کیلوگرم
  • شکر 1 کیلوگرم
  • آب 3 پیمانه
  • گلاب به مقدار لازم
  • هل درسته مقداری
  • آب آهک به میزان لازم
  • جوهر لیمو به میزان لازم

 

طرز تهیه

برای تهیه مربای خیار در ابتدا خیارها را بشویید و در آب و نمک بگذارید تا نرم شوند و سپس برای از بین بردن طعم نمک آنها را بشویید.

حلا خیارها را بگذارید تا 4 ساعت در آب آهک باقی بمانند و 4 ساعت دیگر هم در آب سرد بگذارید.

چند بار آب را عوض کنید و سپس به خیارها اجازه دهید 10 دقیقه در آب داغ بجوشند و 10 دقیقه در آب سرد قرار دهید.

در آخر هم خیارها را درون شر شکری که چند جوش خورده است به مدت نیم ساعت قرار دهید تا قوام بگیرد و سپس هل و گلاب را به میزان لازم به آن اضافه کنید.

برای تازه ماندن مربا آن را در ظرف شیشه ای در دار در دمای محیط بگذارید و به دور از نور آفتاب باشد. بهتر است که مربای خیار را در یخچال قرار ندهید.

 

 

Xبستن تبليغ
دیگر صفحات سایت را هم ببینید