طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات

میگوپلو

آشپزی : در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

مواد لازم برای میگو پلو و سبزیجات :

 روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
 پیاز قرمز خرد شدهیک فنجان
 سیر خرد شده 5 حبه خرد شده
 فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شدهیک عدد
پاپریکای دودییک قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده2 عدد
برنج4 فنجان
جعفری خرد شدهسه چهارم فنجان
پوست لیموی رنده شدهبرای زمان سرو
نخود فرنگی پختهیک فنجان
سس گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
میگوی تمیز شده500 گرم
برنج قهوه ایی2 فنجان
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آبلیموی تازه3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه میگو پلو با سبزیجات:
یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
سیر و پیاز را 2 تا 3 دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید.

دو سوم از جعفری خرد شده و  سس گوجه فرنگی  را اضافه کرده و تفت دهید.
میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه از روی اجاق  بردارید.

این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.

مطالب مشابه را ببینید!