طرز تهیه پودینگ توت فرنگی
مواد لازم برای پودینگ توت فرنگی
توت فرنگی:500 گرم
زردآلو یا آلوی بدون هسته:200 گرم
شکر آسیاب شده:100 گرم
آب لیموترش:به میزان لازم
آرد:250 گرم
شکر:75 گرم
بیکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:یک عدد، زده شده
شیر پرچرب:150 میلی لیتر
کره:75 گرم، ذوب شده و خنک شده
خامه برای تزیین
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی
ظرف موردنظر را چرب کنید.
در ظرف دیگری توت فرنگی ، زردآلو یا آلوی خردشده، شکر آسیاب شده، آبلیمو و 25 گرم از آرد را با هم مخلوط کنید.
این مخلوط را با قاشق در ظرف چرب شده قرار دهید.
مابقی آرد را با شکر و بیکینگ پودر در ظرفی بریزید.
تخم مرغ زده شده، شیر و کره ذوب و خنک شده را اضافه کرده و همگی را آرام مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
قاشق، قاشق خمیر را روی مخلوط بگذارید تا تقریبا روی آنها پوشانده شود.
پودینگ را در فر از پیش گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پف کند و طلایی شود.
این پودینگ را گرم با خامه سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پودینگ توت فرنگى
پودینگ توت فرنگى جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
پودینگ توت فرنگى را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
