پیتزا پای بسیار شبیه به پیتزای معمولی است ولی فقط روی آن یک لایه خمیر قرار می دهند تا چهره پیتزا پای را به خود بگیرد.
مواد لازم برای پیتزا پای
400 گرم خمیر پیتزا
225 گرم سوسیس خرد و پخته شده
دو پیمانه اسفناج تازه
یک پیمانه سس پیتزا
یک پیمانه مغز آرتیشو خرد شده
نصف پیمانه زیتون خرد شده
1/3 پیمانه پیاز قرمز خلالی
دو پیمانه مخلوط پنیرهای چدار، گودا و موزارلا
یک پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه پیتزا پای
فر را با دمای 375 درجه فارنهیت روشن کنید. کف سینی فر را با روغن چرب کنید. آنها را کنار بگذارید. خمیر پیتزا را روی سطح صاف آردپاشی شده با وردنه باز کنید. آن را به شکل مستیل برش بزنید. آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
برای مواد میانی آن، در یک کاسه سوسیس، اسفناج، سس پیتزا، آرتیشو، زیتون و پیاز را با یکدیگر مخلوط کنید.
قسمتی از خمیر را نگه دارید و آن را به نوارهای باریک برش بزنید. خمیر مستطیلی بزرگ را در سینی فر قرار دهید و همه مواد را روی خمیر بریزید و مخلوط پنیر را روی انها بپاشید. نوارهای باریک خمیر را به صورت شطرنجی و با فاصله روی خمیر بچسبانید تا فرم پای به خود بگیرد.
سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا سطح خمیر کاملا طلایی و پنیرها آب شوند.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا پای
پیتزا پای جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزا پای را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
