طرز تهیه کوکوی گردو با رب انار
می توانید به جای خام استفاده کردن گردو، آن را در کوکو و سالاد استفاده کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. یکی از خوشمزه ترین غذاها با گردو، کوکوی گردو با رب انار است.
مواد لازم برای کوکوی گردو با رب انار
200 گرم گردوی آسیاب شده
4 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
3 ق س رب انار
3 ق س کنجد درسته
به میزان لازم روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه کوکوی گردو با رب انار
ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود، سپس آن را از تابه درآورده و در کاسه ای بریزید.
بعدازآنکه پیازداغ خنک شد، آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. حالا تخم مرغ ها، رب انار، گردوی آسیاب شده، کنجد و به میزان لازم نمک و فلفل را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود.
در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را داخل آن بریزید و پخش کنید. صبر کنید تا یک طرف کوکو سرخ شود، سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
بعدازآنکه کوکو آماده شد، آن را برش بزنید و سرخ کنید.
نکات
اگر گردو دوست ندارید،به جای گردوی آسیاب شده از کنجد آسیاب شده و به جای سیر از پودر سیر هم می توانید استفاده کنید
نکات تکمیلی در مورد کوکوی گردو
کوکوی گردو جزو انواع کوکو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کوکوی گردو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .طرز تهیه کوکوی گردوبا رب انار