طرز تهیه کیک مرکبات
رنگ و شکل پاییزی این کیک شما را بسیار جذب خود می کند. در این کیک خوشمزه میوه های پاییزی ریخته می شود ه البته در فصل زمستان نیز بسیار می چسبد.
مواد لازم برای کیک مرکبات
1 1/3 پیمانه شکر قهوه ای
نصف پیمانه کره آب شده
¼ پیمانه آب
5 تا 6 عدد پرتقال یا گریپ فروت پوست کنده
دو پیمانه آرد کامل
نصف قاشق چایخوری پودر هل
4 عدد تخم مرغ
دو پیمانه شکر
یک پیمانه شیر
¼ پیمانه کره
طرز تهیه کیک مرکبات
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط شکر قهوه ای، کره آب شده و آب را با هم مخلوط کنید. آنها را کف ظرف بپاشید. حلقه های میوه را روی آنها بچینید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با همزن برقی و سرعت بالا به مدت 4 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. شکر را اضافه کنید و 4 تا 55 دقیقه دیگر هم بزنید تا پف کند. مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت متوسط همزن بزنید.
در یک قابلمه کوچک، شیر و ¼ پیمانه کره آب شده را با هم مخلوط کنید. آنها را روی مواد بریزید و هم بزنید. سپس آنها را آرام روی حلقه های میوه بریزید.
45 دقیقه آن را بپزید. پس از سرد شدن آن را برگردانید و شکر قهوه ای روی آن بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد کیک مرکبات
کیک مرکبات جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کیک مرکبات را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .