طرز تهیه کیک نسکافه ای با طعم و مزه ای عالی برای صبحانه و یا عصرانه
آموزش طرز تهیه کیک نسکافه ای خوشمزه
کیک نسکافه ای یکی از خوشمزه ترین کیک ها است. کیک نسکافه ای را می توانید به تنهایی سرو کنید و یا اینکه با خامه و دیگر مواد تزیین کنید و در وعده صبحانه و یا عصرانه میل کنید.
طرز تهیه کیک نسکافه ای بسیار ساده است. کیک نسکافه جزو انواع کیک پرطرفدار است و برای میان وعده عالی است.
مواد لازم برای تهیه کیک نسکافه ای
- تخم مرغ 4 عدد
- شکر 1 پیمانه
- آرد قنادی 2 پیمانه
- کره 100 گرم
- نسکافه 1 قاشق چای خوری
- آب 2 قاشق سوپ خوری
- بکینگ پودر 2 قشاق چای خوری
- وانیل به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه رویه
- شیر نصف پیمانه
- کره 25 گرم
- پودر قند 60 گرم
- نشاسته 2 قاشق سوپ خوری
- نسکافه 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه
- کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و زرده ها را دانه دانه به شکر و کره اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- در مرحله بعد نسکافه را در آب جوش حل کنید و به مواد اضافه کنید.
- آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به آرامی به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- درون قالب مناسب را با روغن چرب کنید و مقداری آرد بپاشید. کاغذ روغنی را پهن کنید و مواد را درون قالب بریزید.
- قالب را به مدت نیم ساعت 30 دقیقه در پنجره وسط فر با دمای حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
طرز تهیه رویه
برای تهیه رویه، تمام مواد را در قابلمه ای کوچک بریزید و حرارت را بسیار ملایم کنید تا به غلظت فرنی برسد. سپس مواد را وقتی کمی ولرم شد روی کیک سرد شده بریزید و سپس تزیین کنید.
نکاتی برای خوشمزه شدن کیک
- برای خوشمزه شدن بیشتر کیک به جای آب می توانید به همان مقدار شیر اضافه کنید.
- می توانید به جای کره از روغن مایع هم استفاده کنید. برای این کار در ابتدا باید شکر و تخمم رغ را با هم بزنید و سپس روغن مایع را به آن اضافه کنید.
- برای تزیین کیک می توانید از پریلو شکلاتی که نوعی کرم شکلاتی است، استفاده کنید. می توانید از خامه زده شده با مقداری پودر نسکافه و یا قهوه طعم دار شده استفاده کنید.
- این دستور تهیه کیک نسکافه ای برای 4 نفر است.
- زمان آماده سازی و تهیه مواد این کیک حدود 20 دقیقه می باشد.
در ادامه ویدیوی آموزشی طرز تهیه کیک خوشمزه را مشاهده کنید.
می توانید طرز تهیه کیک سابله و طرز تهیه کیک شیر اسفنجی را هم بخوانید.