آموزش طرز تهیه یتیمچه کدو با طعمی بسیار عالی و ویژه
آموزش طرز تهیه یتیمچه کدوی خوشمزه
یتیمچه غذایی خوشمزه است که روش خاصی تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه یتیمچه کدو که یکی از غذاهای سنتی شهر شیراز است و به یتیمچه شیرازی معروف است به شما آموزش می دهیم.
کدو یکی از سبزیجات با ارزش غذایی بالا است که دارای انواع مواد مغذی و ویتامین است و می تواند باعث کاهش چربی خون و لاغری شود. یکی از غذاهای محبوب که می توان با کدو درست کرد، یتیمچه است. غذاهای خوشمزه دیگری مانند کوکوی کدو سبز را هم می توانید با کدو درست کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا روش تهیه یتیمچه کدو را آموزش دهیم.
مواد لازم
- کدو سبز متوسط 5 عدد
- پیاز 1 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- روغن 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه یتیمچه کدو
در ابتدا کدوها را بشویید و سپس پوست بگیرید و سپس به صورت نگینی خرد کنید. ظرفی مناسب انتخاب کنید و بر روی شعله قرار دهید و سپس به آن روغن اضافه کنید. بعد پیاز خرد شده را درون روغن تفت دهید تا رنگ ان طلایی شود.