مرغ چوبی | آموزش طرز تهیه مرغ چوبی غذای خوشمزه مخصوص بچه ها

مرغ چوبی

آموزش طرز تهیه مرغ چوب خوشمزه برای کودکان

سینه مرغ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که بچه ها هم عاشق طعم این غذا هستند. مرغ چوبی را می توانید به انواع مختلفی بپزید و به دلیل شکل آن که شبیه به بستنی چوبی است برای کودکان بسیار جالب است.

مواد لازم:

  • سینه مرغ 1 عدد
  • پیاز داغ 2 قاشق
  • زردچوبه، فلفل، آویشن، عصاره مرغ به میزانلازم
  • گشنیز و جعفری 3 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پنیر چدار نصف پیمانه
  • سیر یک حبه
  • کره 2 قاشق غذاخوری حدود 20 گرم
  • چوب بستنی به اندازه کافی

 

مواد لازم برای سس پنیری

  • سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری
  • پنیرخامه ای 200 گرم
  • سس فلفل تند یک قاشق غذاخوری
  • رشته کادایف به مقدار لازم

 

طرز تهیه

در ابتدا سینه مرع را با پیاز و یک حبه سیر بپزید و پس از پخت بگذارید که مرغ ها خنک شوند.

آنها را درون خردکن بریزید و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید که به خوبی مخلوط شوند.

در آخر هم کره را به آن اافه کنید و بر روی یک کیسه فریزر پهن کنید.

از مواد 2 قاشق بردارید بر روری مواد یک کیسه دیگر قرار دهید.

با دست مواد را حالت بدهید و در آخر هم یک چوب بستنی را درون آن بگذارید و بگذارید این مواد را 2 ساعت درون فریزر قرار دهید.

2 عدد تخم مرغ سرخ شده را بر روی حوله کاغذی بگذارید و روغن اضافه آن را بگیرید.

مرغ های سرخ شده را بر روی حوله کاغذی قرار دهید و روغن اضافه آن را بگیرید.

پس از خنک شدن از سس پنیری بر روی مرغ های چوبی بزنید و سپس رشته ها را بر روی آن بریزید.

برای تهیه کردن سس باید سس کچاپ و سس تند را با هم مخلوط کنید.

 

نکات تهیه

نباید از نمک استفاده کنید زیرا هم عصاره مرغ شور است و هم پنیر شور است.

رشته کارادیف را باید خوب خرد کنید و بگذارید سی ثانیه در روغن تفت بخورد تا رنگ آن تغییر کند، باید دقت کنید زیرا این رشته سریع می سوزد.

در ادامه می توانید طرز تهیه مرغ کاسرول و ته چین مرغ را هم بخوانید.

مطالب مشابه را ببینید!