مجله تاپ ناز / مطالب جالب / 😋 آشپزی / نان زیره و سیاه‌ دانه ؛ آموزش طرز تهیه نان زیره و سیاه‌ دانه مقوی با خاصیت درمانی

نان زیره و سیاه‌ دانه ؛ آموزش طرز تهیه نان زیره و سیاه‌ دانه مقوی با خاصیت درمانی

نان زیره و سیاه‌ دانه

آموزش طرز تهیه نان زیه و سیاه دانه خوشمزه

نان زیره و سیاده دانه به دلیل داشتن دو ماده بسیار مفید یعنی سیاه دانه و زیره علاوه بر طعم خوبی که دارد، ارزش غذایی بالایی دارد و خاصیت درمانی هم دارد. زیره و سیاه دانه جزو ادویه هایی است که در خاورمیانه در انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرند و خیلی هم محبوب هستند. این دو چاشنی طعم غذاها را از این رو به آن رو می کنند.

نان زیره و سیاه دانه را می توانید خیلی راحت تهیه کنید و با غذا و یا به تنهایی آن را میل کنید زیرا یک وعده غذایی کامل است. اگر قصد تهیه کردن این نان خوشمزه را دارید می توانید در این مطلب دستور پخت آن را با دقت بخوانید و آن را تهیه کنید.

 

مواد لازم

  • آرد گندم سبوس دار 120 گرم
  • سبزی های معطر خشک نصف قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
  • روغن آفتابگردان یا هسته انگور 2 قاشق غذاخوری
  • ماست 2 و نیم درصد چربی 100 گرم
  • زیره و سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

آرد را با بیکینگ پودر و سبزی های معطر مخلوط نمایید.

سپس روغن آفتابگردان یا هسته انگور و ماست را به آررد اضافه نمایید. آنها را با هم هم بزنید تا صاف و یک دست شوند.

خمیر را 15 قسمت کنید و هر قسمت را به صورت نان های کوچک 10 سانتی تری و مربعی شکل باز کنید.

زیره و سیاه دانه را بر روی سطح صاف مانند سینی بریزید و نان ها را درون آنها بغلتانید. سپس خمیرها را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.

پس از گذشت یک ساعت کف سینی را چرب نمایید و با دمای 180 درجه سانتی گراد نان  ها را در فر قرار دهید، به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پخته شوند.

پس از پختن، نان ها را از فر خارچ کنید و بگذارید تا خنک شوند.

پس از خنک شدن می توانید آنها را سرو نمایید.

این نان خوشمزه به دلیل داشتن چاشنی های مفید خاصیت درمانی هم دارد و امیدواریم از طعم آن لذت ببرید. در بخش دیگر طرز تهیه نان جو و طرز تهیه نان روغنی برساق را هم بخوانید.