طرز تهیه انواع کوکتل میوه ای مخصوص تابستان (25 نوشیدنی خنک معروف)

کوکتل یک نوع نوشیدنی یخی است که در فصل گرما بسیار محبوب است و از مخلوط شدن مواد طعم دهنده مختلف به وجود می آید. میوه های تابستانی بسیار لذیذ و خوشمزه هستند و تنوع زیادی دارند. با یادگیری چند طرز تهیه نوشیدنی کوکتل برای روزهای گرم تابستان دیگر نیاز نیست به طور مداوم به کافه ها سر بزنید و در منزل به راحتی می توانید یک نوشیدنی خنک و خوشمزه تهیه کنید.

طرز تهیه های مختلفی برای کوکتل وجود دارد و شما با استفاده از هر نوع میوه ای می توانید یک نوشیدنی سالم و خوش طعم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه انواع کوکتل های خنک تابستانه را برای شما آماده کرده ایم تا بر اساس سلیقه خود چند نمونه از آن ها را برای دورهمی ها و مهمانی های دوستانه درست کنید.

کوکتل چیست؟

به هر چیزی که به صورت ترکیبی تهیه شده باشد کوکتل می گویند. کوکتل میوه یکی از نوشیدنی های یخی مناسب فصل گرما و تابستان است که از پوره کردن یک یا چند میوه تهیه می شود. کوکتل بسیار پرطرفدار است، به دلیل این که طعم خاص و متفاوتی دارد و همچنین تنوع طعم های آن بسیار زیاد است.

هر نوع میوه ای طعم خاص خودش را دارد اما ترکیب دو نوع میوه می تواند طعم های متفاوت و جذابی را ایجاد کند. در کشورهای غیر اسلامی معمولا کوکتل را با الکل تهیه می کنند. اما در کشور ما و کشورهای اسلامی دیگر، کوکتل با آب گازدار تهیه می شود.

طرز تهیه انواع کوکتل تابستانه

با ترکیب انواع میوه می توان کوکتل های مختلفی تهیه کرد. میوه های تابستانی تنوع زیادی دارند و طعم های بی نظیری برای درست کردن کوکتل دارند. انواع کوکتل ها با طعم های مختلفی در کافی شاپ ها و آبمیوه فروشی ها در دسترس هستند و می توانید طعم دلخواه خود را سفارش دهید. اما در منزل هم می توانید کوکتل میوه را تهیه کنید. محدودیتی برای تهیه کوکتل وجود ندارد و شما با هر میوه ای می توانید آن را درست کنید. در ادامه طرز تهیه برخی از کوکتل های معروف و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه کوکتل توت فرنگی

کوکتل توت فرنگی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان است. در ادامه طرز تهیه این کوکتل خوشرنگ و خوش طعم را آموزش می دهیم تا در روزهای گرم تابستان آن را تهیه و نوش جان کنید

مواد لازم:

• توت فرنگی: 200 گرم
• عسل: 2 قاشق غذا خوری
• لیموی تازه: 1 عدد

طرز تهیه:

ابتدا توت فرنگی ها را بشویید، در یک ظرف مناسب بریزید و کاسه را پر از آب سرد کنید. چند دقیقه صبر کنید تا توت فرنگی ها درون آب بمانند و کاملا تمیز شوند. سپس آن ها را از ظرف آب خارج کنید و درون آبکش بریزید.

بعد از این که آب آن ها گرفته شد، با استفاده از چاقو کلاهک آن ها را جدا کنید. توت فرنگی ها را درون مخلوط کن یا میکسر بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا له و پوره شوند.

سپس مقداری عسل به ترکیب درون مخلوط کن اضافه کنید. لیمو ترش تازه را آب بگیرید و هسته های آن را کاملا جدا کنید تا نوشیدنی شما تلخ نشود. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید.

2 عدد لیوان را برای سرو آماده کنید و نیمی از لیوان ها را با تکه های یخ پر کنید. سپس مواد درون مخلوط کن را روی یخ ها بریزید و نوشیدنی ها را با چند برگ نعنا، چند اسلایس لیمو یا توت فرنگی تزئین کنید.

مطلب مشابه: طرز تهیه نوشیدنی های سرد با قهوه (10 نوشیدنی فوق العاده)

طرز تهیه کوکتل موز

کوکتل موز یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها است. موز فواید زیادی دارد. سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین C و ویتامین B می باشد. در ادامه طرز تهیه کوکتل موز را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

• موز: 3 عدد
• خامه پر چرب: نصف لیوان
• شکر: یک سوم لیوان
• کره: 100 گرم
• شکلات تخته ای: 100 گرم
• بستنی موزی: یک لیتر
• گردو خرد شده: 4 عدد

طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه سس کره، خامه و شکر را در شیر جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر کاملا حل شد، حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید. وقتی که مواد به جوش آمد دوباره حرارت را کم کنید و 5 دقیقه اجازه دهید تا سس با حرارت کم بجوشد.

بعد از این مدت مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. گردو و شکلات تخته ای را به صورت ریز خرد کنید. موز خرد شده، بستنی موزی، شکلات تخته ای و گردوی خرد شده را با هم ترکیب کنید.

مقداری از سس را کف لیوان ها بریزید. سپس در هر لیوان مخلوط موز، بستنی موزی، گردو و شکلات را روی سس بریزید و دوباره روی آن سس بریزید. در آخر کوکتل های موزی را با تکه های موز، گردو و ژله موزی تزئین کنید.

طرز تهیه کوکتل موهیتو

کوکتل موهیتو یک نوشیدنی معروف کوبایی است که امروزه در بیشتر نقاط جهان طرفداران زیادی دارد. اجزای اصلی این کوکتل از آب گازدار، برگ نعنا، لیمو و شکر تشکیل می شود.

مواد لازم:

• لیموی تازه: 1 عدد
• برگ های تازه نعنا: به میزان
• شکر قهوه ای: 2 قاشق غذا خوری
• سودا (آب گازدار): به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه کوکتل موهیتو ابتدا لیمو را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و 4 تکه آن را کنار بگذارید. 2 تکه باقی مانده را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. داخل یک لیوان لیموهای خرد شده را بریزید و سپس برگ های نعنا و شکر را روی آن بریزید و با قاشق کمی فشار دهید.

تا یک سانتی متر قبل از پر شدن لیوان تکه های یخ را اضافه کنید. در آخر فضای باقی مانده لیوان را با آب گازدار پر کنید. بعد از هم زدن فراوان، کوکتل را با برگ های نعنا و لیمو تزئین کنید.

مطلب مشابه: آموزش طرز تهیه اسموتی پرتقال نوشیدنی خنک و ویژه در منزل

طرز تهیه کوکتل بری

مواد لازم:

• بلوبری: 50 گرم
• توت فرنگی: 100 گرم
• تمشک: 100 گرم
• عسل: 2 قاشق غذاخوری
• یخ: 1 قالب
• آب گاز دار: یک لیوان

طرز تهیه:

ابتدا بلوبری، تمشک و توت فرنگی ها را به خوبی بشویید. توت فرنگی ها را در یک ظرف بریزید و له کنید. تمشک ها را هم در یک ظرف دیگر بریزید و له کنید. بلوبری های را همراه با عسل و تکه های یخ در مخلوط کن بریزید و با هم ترکیب کنید.

ترکیب بلوبری و یخ را در لیوان های مورد نظر بریزید. سپس به صورت لایه ای پوره توت فرنگی و تمشک را اضافه کنید. لیوان ها را تا بالا با آب گازدار پر کنید. برای تزئین این نوشیدنی می توانید از چند اسلایس توت فرنگی و یا برگ نعنا استفاده کنید.

طرز تهیه کوکتل سیب

کوکتل سیب یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که می توانید در روزهای گرم تابستان آن را تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم:

• آب سیب: 2 لیوان
• آب لیمو ترش تازه: 1/4 قاشق غذاخوری
• آب معدنی گازدار: 2 لیوان
• اورگانو پودر شده: 2 قاشق غذاخوری
• عسل (برای تزئین): به میزان لازم
• دراژه های رنگی (برای تزئین): به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا آب سیب، آب معدنی گازدار، آب لیمو ترش و اورگانو پودر شده را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. لبه لیوان را به عسل آغشته کنید و در دراژه های رنگی غلت دهید. سپس نوشیدنی را همراه با یخ داخل لیوان بریزید. برای تزئین این کوکتل خوشمزه می توانید از برش سیب استفاده کنید.

طرز تهیه کوکتل لیمو و زنجبیل

مواد لازم:

• زنجبیل: 1 تکه کوچک
• لیمو: 1 عدد
• آب گازدار: 5 لیوان
• شکر: 2 قاشق غذاخوری
• یخ: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا زنجبیل را رنده کنید و همراه با آب و شکر روی حرارت قرار دهید تا یک مایه غلیظ به دست بیاید. مایه زنجبیلی را از یک صافی رد کنید. سپس مایه را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. آب یک لیمو ترش تازه را بگیرید. آب لیمو، مایه زنجبیلی و یخ را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. در آخر می توانید با برش لیمو آن را تزئین کنید.

طرز تهیه کوکتل بلوبری و آلبالو

مواد لازم:

• بلوبری: 100 گرم
• آلبالو: 100 گرم
• لیمو: 1 عدد
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• یخ: به میزان لازم
• آب خنک: 5 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا با استفاده از یک نی، هسته آلبالوها را جدا کنید. لیمو را با استفاده از آبلیمو گیری دستی، آب بگیرید. آلبالو و بلوبری را همراه با عسل، آب لیمو و یخ در دستگاه مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید. نوشیدنی را در لیوان های مورد نظر سرو کنید و با یک اسلایس لیمو آن ها را تزئین کنید.

طرز تهیه کوکتل استوایی

مواد لازم:

• آناناس: 100 گرم
• نارگیل: 100 گرم
• موز: 2 عدد
• انبه: 100 گرم
• آب انبه: 1 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا موز و انبه را خرد کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. آناناس و نارگیل را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره دربیایند. تمام میوه ها را همراه با آب انبه در مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید. نوشیدنی را در لیوان های مورد نظر برای سرو بریزید و همراه با چند اسلایس موز و نارگیل آن ها را تزئین کنید.

طرز تهیه کوکتل سیتروس

مواد لازم:

• پرتقال: 1 عدد
• گریپ فروت: 1 عدد
• لیمو ترش: 1 عدد
• لیمو شیرین: 1 عدد
• عسل: 3 قاشق غذاخوری
• یخ: به میزان لازم
• آب خنک: به میزان لازم

طرز تهیه:

پرتقال، گریپ فروت، لیمو ترش و لیمو شیرین را در دستگاه آبمیوه گیری بریزید. در صورت تمایل می توانید هر کدام از میوه ها را جداگانه آب بگیرید تا در نهایت در لیوان سه لایه قرمز، نارنجی و زرد ایجاد شود. آب مرکبات را همراه با عسل، یخ و آب خنک در مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید تا کوکتل آماده شود.

مطلب مشابه: میلک شیک انبه | آموزش طرز تهیه میلک شیک انبه نوشیدنی خنک و خوشمزه

طرز تهیه کوکتل انبه

مواد لازم:

• انبه یخ زده: 2 پیمانه
• آب انبه: 4 قاشق غذاخوری
• آب لیموی تازه: 3 قاشق غذاخوری
• شربت آگاو یا سیروپ: 1 قاشق غذاخوری
• آب گازدار: 6 قاشق غذاخوری
• یخ: 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا انبه یخ زده، آب انبه، آب لیموی تازه، شربت، آب گازدار و یخ را به مخلوط کن اضافه کنید. سپس تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. در آخر نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با استفاده از برش های لیمو آن ها را تزئین کنید.

طرز تهیه کوکتل کیوی

کیوی یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار در دنیا است که با آن می توانید یک نوشیدنی کوکتل خنک و لذیذ آماده کنید.

مواد لازم:

• کیوی: 2 عدد
• آب لیمو ترش تازه: 1 عدد
• برگ نعنا: 2 عدد
• عسل یا شکر: 1 قاشق چای خوری
• آب گاز دار: به میزان لازم

طرز تهیه:

برای تهیه نوشیدنی کوکتل کیوی ابتدا کیوی ها را خرد کنید و همراه با آب لیمو و عسل در لیوان مورد نظر بریزید و آن ها را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. سپس به این ترکیب، برگ های نعنا را اضافه کنید. در آخر آب گاز دار را به لیوان ها اضافه کنید. کوکتل کیوی شما آماده است.

طرز تهیه کوکتل رزماری و بلوبری

مواد لازم:

• رزماری: 2 شاخه
• لیمو: 2 عدد
• عسل: 2 قاشق غذاخوری
• یخ: به میزان لازم
• آب جوش: 2 لیوان
• آب سرد: 1 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا رزماری را در یک فرنچ پرس (دمنوش ساز) بریزید و روی آن آب جوش بریزید. اجازه دهید 20 دقیقه دم بکشد و عصاره آن خارج شود. دمنوش رزماری را از صافی رد کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس آب لیموها را بگیرید. رزماری، آب لیمو، آب سرد و تکه های یخ را در مخلوط کن بریزید و میکس کنید. کوکتل آماده است و می توانید آن را با چند برگ رزماری تزئین کنید.

مطلب مشابه: آموزش طرز تهیه اسموتی خیار و گشنیز نوشیدنی پر خاصیت

طرز تهیه کوکتل روسی

مواد لازم:

• کیوی: 1 عدد
• موز: 1 عدد
• پرتقال: 1 عدد
• پودر نارگیل: 2 غذاخوری
• عسل: 2 قاشق غذاخوری
• یخ: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا موزها را حلقه حلقه کنید و روی یک سینی فلزی بچینید؛ سپس موزها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند و سفت شوند. سپس با استفاده از دستگاه یا به صورت دستی آب پرتقال را بگیرید.

آب پرتقال را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود. کیوی را همراه با عسل، پودر نارگیل، یخ و موزهای فریز شده در مخلوط کن بریزید. در یک لیوان مناسب ترکیب کیوی و موز بریزید و روی آن آب پرتقال خنک اضافه کنید.

طرز تهیه کوکتل هندوانه

هندوانه یک میوه تابستانی خوشمزه است که معمولا در فصل تابستان به وفور یافت می شود. اگر به این میوه علاقه دارید و می خواهید یک نوشیدنی خنک خوشمزه با طعم هندوانه میل کنید، می توانید کوکتل هندوانه را درست کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم:

• هندوانه: 1/2 پیمانه
• برگ نعنا: 2 عدد
• آب لیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری
• آب گاز دار: 3 قاشق غذاخوری
• شربت سیروپ: 1 قاشق چای خوری
• یخ: 1 پیمانه

طرز تهیه:

برای کوکتل هندوانه، یک هندوانه متوسط تهیه کنید؛ هندوانه را خرد کنید و سپس هندوانه های خرد شده را به شکر اضافه کنید. تکه های هندوانه و نعنا را با پشت قاشق له کنید. بعد از آن آب گاز دار، آب لیموی تازه، شربت و یخ را اضافه کنید و شیکر را تکان دهید. کوکتل هندوانه را در یک لیوان مناسب بریزید و با تکه های هندوانه یا برگ های نعنا تزئین کنید.

مطلب مشابه: طرز تهیه یخ در بهشت نوشیدنی محبوب و خوشمزه ویژه تابستان و گرما

طرز تهیه کوکتل مراکشی

در اکثر کوکتل های خنک تابستانه از آناناس استفاده می شود. این میوه استوایی خوشمزه به شما حال و هوای تابستان و یک ساحل آفتابی را منتقل می کند. اگر به آناناس تازه دسترسی ندارید، به راحتی می توانید از کمپوت آناناس برای کوکتل استفاده کنید.

مواد لازم:

• پوره آناناس: 2 قاشق غذاخوری
• کنستانتره پرتقال: 1/2 لیوان
• یخ خرد شده: به میزان لازم
• آب گازدار: 5 لیوان

طرز تهیه:

برای تهیه نوشیدنی کوکتل مراکشی ابتدا باید یخ ها را در مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و خمیری شوند. سپس آناناس ها را در یک ظرف مناسب بریزید و خوب بکوبید تا له و پوره شوند و بعد آن را با کنستانتره پرتقال ترکیب کنید. در لیوان مورد نظر، یخ و ترکیب آناناس و پرتقال را بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید. در آخر روی مواد را با آب گازدار تا بالا پر کنید.

طرز تهیه کوکتل مارگاریتا

کوکتل مارگاریتا یکی دیگر از دوست داشتنی ترین و خوش طعم ترین کوکتل ها برای تابستان است. کوکتل مارگاریتا جزو بهترین کوکتل ها در کشورهای ایالات متحده و مکزیک محسوب می شود. مارگاریتا از توت فرنگی، لیمو ترش و آب گاز دار درست می شود و تهیه آن به زمان کمی نیاز دارد. در ادامه آموزش کوکتل مارگاریتا را می خوانید.

مواد لازم:

• توت فرنگی: 450 گرم
• آب پرتقال: 120 میلی لیتر
• لیمو ترش حلقه شده: 1 عدد
• آب لیموی تازه: 60 میلی لیتر
• آب گازدار: 1 فنجان
• یخ: به میزان لازم
• شکر رنگی (برای تزئین): به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا توت فرنگی ها را بشویید و همراه با آب پرتقال، آب لیمو و یخ داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روی سرعت متوسط بگذارید تا یخ ها خرد شوند و توت فرنگی ها پوره شوند. لبه ی هر کدام از لیوان ها را در یک ظرف آب لیمو فرو ببرید تا خیس شوند.

سپس بلافاصله آن ها را در ظرف شکر رنگی فرو ببرید تا شکرها به لبه لیوان بچسبند و لیوان ها تزئین شوند. مواد آماده شده را داخل لیوان ها بریزید. از چند اسلایس لیمو برای تزئین لبه لیوان استفاده کنید. آب گازدار را داخل لیوان ها بریزید و با قاشق کمی هم بزنید. کوکتل مارگاریتا آماده است.

مطلب مشابه: طرز تهیه شربت انبه + نوشیدنی خوشمزه و خنک در منزل در روزهای گرم

طرز تهیه کوکتل خیار و طالبی

مواد لازم:

• طالبی: 1 عدد
• خیار: 1 عدد
• برگ نعنا: 6 عدد
• شیره شکر: به میزان لازم
• دلستر ساده: 1 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا طالبی را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را خرد کنید و با شیره شکر مخلوط کنید تا به صورت پوره دربیاید. برگ نعنا، یخ و دلستر را به کوکتل اضافه کنید و آن ها را به خوبی ترکیب کنید. در آخر نوشیدنی را در لیوان سرو کنید و با خیار و طالبی سرو کنید.

طرز تهیه کوکتل سیب و هلو

یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین نوشیدنی ها برای تابستان، کوکتل سیب و هلو است. در ادامه طرز تهیه این کوکتل جذاب را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

• آب سیب: 2 لیوان
• آب هلو: 2 لیوان
• عسل یا شکر: به میزان لازم
• برگ ریحان: 20 گرم
• جوز هندی: 1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا آب هلو و آب سیب را با هم در یک پارچ بریزید و جوز هندی را هم به آن اضافه کنید. با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید مقداری عسل یا شکر به آن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر برگ ریحان را خرد کنید و داخل کوکتل بریزید.

کوکتل کاکتوس

میوه ی کاکتوس یکی از پرطرفدارترین میوه ها است که خواص زیادی دارد. برای مثال، این میوه می تواند به کاهش وزن، کنترل قند خون، کاهش کلسترول و کنترل دیابت کمک کند. میوه کاکتوس دارای رنگ قرمز خوشرنگی است و یکی از بهترین میوه ها برای تهیه کوکتل می باشد. در ادامه طرز تهیه کوکتل کاکتوس رابه شما آموزش می دهیم تا برای مهمانی ها و دورهمی های لوکس و لاکچری آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

• میوه کاکتوس یا آب میوه کاکتوس
• عسل یا شکر: 1 قاشق غذاخوری
• آب لیموی تازه: 1 عدد
• آب گازدار: 1 لیوان

طرز تهیه:

اگر از میوه کاکتوس استفاده می کنید، ابتدا میوه کاکتوس را خوب بشویید و سپس پوست آن را بگیرید. میوه کاکتوس را به قطعه های مکعبی کوچک برش بزنید و در لیوان مورد نظر بریزید. اگر از آب کاکتوس استفاده می کنید، مقداری از آن را در لیوان بریزید. سپس شکر و عسل را همراه با آب لیموی تازه به لیوان اضافه کنید و این ترکیب را به خوبی هم بزنید. در آخر بر روی این ترکیب خوش رنگ، آب گازدار بریزید تا کوکتل شما آماده شود.

جمع بندی

کوکتل ها محبوب ترین نوشیدنی های فصل تابستان هستند. به طور کلی کوکتل ها نسبت به بستنی ها سالم تر هستند. طرز تهیه کوکتل های خنک تابستانه بسیار راحت و آسان است و شما می توانید در منزل انواع آن را تهیه کنید. ما در این مطلب طرز تهیه چند نوع کوکتل میوه را آموزش دادیم و شما بر اساس سلیقه، ذائقه و موادی که در خانه در دسترس دارید می توانید کوکتل های مختلفی درست کنید و در روزهای گرم تابستان در کنار خانواده یا دوستان خود میل کنید و لذت ببرید.