طرز تهیه کیک موز و شکلات
در این بخش از آشپزی تاپ ناز طرز تهیه کیک موز و شکلات را که یک پیشنهاد خوشمزه عالی برای صبحانه و عصرانه است را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای کیک موز و شکلات
شکلات ساده 100گرم
کره نرم 150 گرم
شکر 175 گرم
تخم مرغ 3عدد
آرد 175 گرم
بکینگ پودر 1قاشق چایخوری
پودر کاکائو 25 گرم
موز بزرگ 2عدد پوست کنده و له شده
مواد لازم برای رویه کیک
کره 25 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
شکر 1قاشق غذا خوری
گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک موز و شکلات
فر را روی حرارت 160 تا 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم.
ابتدا مخلوط رویه کیک را تهیه می کنیم.کره را به آرد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و سپس شکر و گردو را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
شکلات را روی حرارت غیر مستقیم ذوب می کنیم(می توان از مایکروویو هم استفاده کرد).وقتی کاملا صاف شد از روی حرارت برمی داریم.کره و شکر را اضافه و هم میزنیم.تخم مرغ هارا در ظرفی جداگانه باهمزن می زنیم و به تدریج به مخلوط شکلات اضافه می کنیم و همزمان هم میزنیم.
آرد،پکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و الک می کنیم و به مخلوط شکلات اضافه می کنیم و در آخر موز له شده را اضافه کرده و کلیه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
مواد راداخل قالب چرب شده ریخته،مخلوط گردوی آماده شده را رویش می پاشیم و به مدت 45 دقیقه تا زمانیکه کاملا بپزد (منظور این است که اگر یک خلال دندان یا یک چنگال داخل کیک فرو کنیم،چیزی به آن نمیچسبد)داخل فر می گذاریم.
نکات تکمیلی در مورد کیک موز و شکلات
کیک موز و شکلات جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کیک موز و شکلات را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .