خواص باقلا + فواید و مضرات باقلا برای سلامت
باقلا یکی از حبوبات محبوب بین ایرانیان است که برای طعم دار کردن از سرکه و گلپر استفاده می کنند و بیشترد ر فصل زمستان استفاده می شود. در ادامه اطلاعاتی درم ورد فواید و مضرات باقلا برای سلامت را می خوانید.
باقلا سرشار از فیبر و پروتئین است و ویژگی های مفیدی دارد. این گیاه بومی شما آفریقا و جنوب غرب آسیا است و بیشتر در مناطق شمالی و سردسیر کشور کشت می شود.
باقلا دارای آهن، فسفر، منیزیم، مس و انواع ویتامین می باشد و برای درمان کم خونی مفید است. باقلا یکی از منابع خوب پروتئین است که استفاده از آن با برنج می تواند اسید آمینه های مهم را تامین می کند. در مناطق گرمسیر کشور مانند خوزستان در فصل پاییز و زمستان برداشت می شود.
خواص مهم باقلا
گیاه باقلا منبع مهم تیامین است که به سیستم عصبی برای عملکرد بهتر آن کمک می کند. ویتامین A موجود در باقلا برای تقویت رشد استخوان، تقویت بینایی و سلامت پوست مفید می باشد. پتاسیم موجود در باقلا فشار خون را در حد طبیعی نگه می دارد و باعث بهبود عملکرد قلب می شود. باقلا به دلیل داشتن فسفر باعث شکل گرفتن استخوان ها و دندان ها می شود. این گیاه کلسترول ندارد و بسیار کم کالری است.
در طب سنتی از خواص درمانی باقلا برای درمان سرفه، روماتیسم و میگرن استفاده می شود. اگر باقلا با پوست مصرف شود باعث درمان یبوست و کاهش چربی خون می شود. باقلا از پوکی استخوان جلوگیری می کند و فاشر خون بالا را کنترل می کند.
خواص باقلا
- خستگی های جسمی و فکری را کاهش می دهد و اعصاب را تقویت می کند.
- برای درمان روماتیسم، درد مفاصل و سیاتیک باقلا بسیار مفید می باشد.
- خواص دارویی باقلا باعث کاهش ورم پروستات می شود.
- در دوران نقاهت نیرو و قوت بدن را افزایش می دهد.
- برای پاکسازی ریه و رفع گرفتگی صدا مخلوط باقلا با روغن بادام و قند مفید است.
- فسفر موجود در باقلا برای افزایش ضریب هوشی در کودکان مفید است.
- پس از شیردهی یا دوران قاعدگی موقع ورم سینه، باقلا را با سرکه، نعناع و آرد جو ترکیب کنید و آن را له کنید و روزی 2 بار روی محل متورم شده قرار بدهید.
خواص دارویی باقلا برای سلامت
- جوشاندن باقلا با آب سرکه و آب می تواند باعث درمان اسهال مزمن شود.
- دم کرده گل باقلا برای قولنج های کلیوی مفید است و سنگ کلیه را دفع می کند.
- برای ورم مثانه باقلا را بجوشانید و بخورید.
- دم کرده گل باقلا ادرار آور است و از تشنج جلوگیری می کند.
- برای درمان کردن قرس از جوشانده باقلا می توانید استفاده کنید.
- برای نرم کردن دمل و ورم بناگوش و زیر چشم باقلا را با عسل و شنلیله مخلوط کنید و روی آنها قرار بدهید.
- برای برطرف کردن مستی مشروبات الکی سرشاخه های باقلا را بجوشانید و میل کنید.
- افراد لاغر برای تقویت بدن می توانند از باقلا استفاده کنند.
- باقلا می تواند باعث تقویت غریزه جنسی و تقویت کننده میل جنسی شود.
- برای تقویت مغز استخوان های بدن باقلا مصرف کنید.
فواید دیگر باقلا بر سلامت بدن
بطور کلی باقلا می تواند فواید زیادی بر سلامت داشته باشد که در ادامه به بعضی از آنها اشاره می کنیم.
پیشگیری از استرس
باقلا دارای لوودوپا است که باعث افزایش تولید دوپامین در بدن می شود و باعث بهبود خلق و خو می شود و باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی مانند افسردگی، استرس و اضطراب می شود.
رفع جوش و آکنه
جوش و آکنه یکی از مشکلات پوستی در میان جوانان است که با کمک باقلا می توان برای همیشه از شر این عارضه پوستی خلاص شد زیرا باقلا دارای ویتامین و مواد معدنی است و فقط کافی است کمی باقلا را بپزید و له کنید و سپس آن را با عسل و شنلیله له کنید و روی ناحیه مورد نظر بزنید و پس از زمان 15 دقیقه با آب سرد پوست خود را بشویید.
تقویت دستگاه ایمنی بدن
مس موجوددر باقلا باعث می شود که باقلا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود زیرا مس باعث بهبود عملکرد گلبول های سفید می شود. گلبول های سفید می توانند عوامل بیماری زا را نابود کنند.
درمان کم خونی
مقدار زیاد آهن و مس در باقلا باعث افزایش هموگلوبین در خون می شود و مصرف آن برای افرادی که دچار کم خونی هستند مفید است.
درمان یبوست
یبوست یکی از مشکلات رایج میان مردم است و بیشتر افراد در طول زندگی خود حداقل یک بار دچار آن شده اند و با استفاده از باقلا می توان این مشکل را رفع کرد. باقلا سرشار از فیبر است و به همین دلیل باعث بهبود حرکت روده می شود و یبوست را درمان می کند.
کاهش وزن
باقلا پروتئین و فیبر دارد و باعث جلوگیری از پرخوری می شود و در نهایت می تواند باعث کاهش چربی شکم و لاغری شود.
بهبود سلامت قلب
باقلا دارای منیزیم است و باعث کاهش فشار خون می شود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق را کاهش می دهد و از بروز حمله قلبی هم پیشگیری می کند.
تمام مضرات باقلا
- مصرف باقلا برای بعضی از افراد باعث نفخ و سنگینی معده می شود و برای جلوگیری از این موارد باقلا را از ابتدا پوست بکنید و بجوشانید و آب باقیمانده را دور بریزید و سپس به آن مقداری آب اضافه کنید و پس از پخته شده آن را با ادویه گرم و روغن بادام مصرف کنید.
- مصرف باقلای تازه و خام ممکن است باعث مسموم شدن و حتی مرگ شود.
- زیاده روی در مصرف باقلا می تواند باعث ایجاد تاول در دهان شود.
- در موقع شب بهتر است باقلا نخورید زیرا ممکن است باعث بی خوابی شود.
- افرادی که کلسترول خون پایینی دارند، فشار خون بالا، افسردگی، سنگ اورات و صرع دارند باید خیلی باقلا مصرف نکنند.
- زیاده روی بیش از حد در مصرف باقلا باعث کند ذهن شدن می شود.
