آموزش طرز تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی
دستور تهیه سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی
سالاد کوسکوس و گوجه گیلاسی را در صورتی که کوسکوس در دسترس نبود می توانید با بلغورگندم هم درست کنید. کوسکوس در مواردی در غذا به جای پاستا مصرف می شود
مواد لازم سالاد
برای تهیه سالاد کوسکوس به این مواد نیاز دارید:
- کوسکوس یا بلغور گندم 1 پیمانه
- گوجه گیلاسی 250 گرم
- فلفل تازه آسیاب شده سه چهارم پیمانه
- برگ ریحان تازه نصف پیمانه
- سرکه بالزامیک 3 قاشق غذاخوری
- پیاز 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون بودار 1 قاشق غذاخوری
- نمک درشت به مقدار لازم
طرز تهیه
- برای درست کردن این سالاد خوشزه باید کوس کوس را در آب نمک در حال جوش بریزید تا بپزد و سپس آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود.
- اگر کوسکوس در دسترس نبود می توانید به جای آن بلغور استفاده کنید و تا خنک شدن کوسکوس به سراغ دیگر مواد می رویم و آنها را آماده می کنیم.
- گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید،برگ های ریحان را خرد کنید و پیاز را هم به صورت نگینی خرد کنید.
- تمام مواد ر درون ظرفی بریزید و سرکه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- سالاد را می توانید با برگ های ریحان و گوجه فرنگی گیلاسی تزیین کنید.
- سالاد خوشمزه کوسکوس و گوجه گیلاسی آماده است و می توانید آن را سرو کنید.
