طرز تهیه دسر انبه بسیار خوشمزه در منزل
دسر یکی از خوراکی های متنوع و بسیار خوشمزه است، در ادامه این مطلب روش تهیه دسر انبه خوشمزه را به شما آموزش می دهیم و امیدواریم که از طعم این دسر بی نظیر لذت ببرید.
دسر انبه یکی از انواع دسرهای خوش طعم است که در منزل می توانید براحتی تهیه کنید. این دسر خیلی آسان درست می شود و برای مهمانی ها و جشن ها گزینه خوبی است. در ادامه این مطلب روش تهیه دسر انبه را به دو روش متفاوت به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم
- انبه : ۲ عدد
- شیر : ۳ پیمانه
- پودر ژلاتین : ۳ قاشق سوپخوری
- آب سرد : نصف پیمانه
- وانیل : نصف قاشق سوپخوری
- شکر : نصف پیمانه
- خامه صبحانه : ۱ پیمانه
طرز تهیه دسر انبه در منزل
برای تهیه کردن دسر انبه، پودر ژلاتین را با کمی آب سرد در ظرفی مناسب بریزید و سپس ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا پودر ژلاتین در آب خوب حل شود و رنگ آن شفاف شود. پوست انبه را بگیرید و هسته های این میوه را جدا کنید و تکه های انبه را کمی خرد کنید.
انبه های خرد شده را درون مخلوط کن بریزید. سپس شکر و شیر را هم در مخلو کن بریزید و تمام این مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد از طرز تهیه دسر انبه وانیل و خامه را به مواد درون مخلوط کن اضافه کنید و تمام این مواد را خوب هم بزنید و سپس پودر ژلاتین را به مواد دسر انبه اضافه کنید و باز هم مواد را هم بزنید.
مایه آماده دسر انبه را درون قالب مورد نظر خود بریزید و روی قالب را با سلفون بپوشانید و قالب را به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال بگذارید تا سر خوب خودش را بگیرد و سفت شود.
پس از مدت زمان ذکر شده دسر را در ظرفی مناسب برگردانید و با کمک چیپس شکلات، ترافل های رنگی و … این دسر خوشمزه را تزیین کنید.
تهیه دسر انبه با شیر با روش دوم
یکی از دسرهای بسیار خوشمزه برای مهمانی ها و ضیافت های مختلف دسر انبه است که این دسر عالی را می توانید مانند شیک انبه با دستورهای متفاوت تهیه کنید که در ادامه روش ساده برای تهیه این دسر را آماده کرده ایم.
مواد لازم:
- انبه خرد شده: ۴ عدد
- بستنی انبه خانواده: ۱ بسته
- شیر: ۲ لیوان
- کرم کارامل: ۲ بسته
دستور تهیه دسر انبه
پدر ابتدا برای تهیه این نوع دسر انبه، کرم کارامل را در قابلمه ای بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و خوب هم بزنید تا به جوش آید.بعد از جوش آمدن مخلوط شیر و کرم کارامل، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار قرار دهید تا سرد شود.
بعد از سرد شدن مواد نوبت به اضافه کردن انبه های خرد شده و بستنی انبه است که باید تمام مواد را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
بعد از مخلوط کردن کامل مواد، دسر انبه شما آماده است که برای تزیین این دسر می توانید آن را در ظرفی مخصوص بریزید و با چند برگ نعناع تازه و یا تکه های انبه تزیین کنید و یا کمی بیسکوییت پودر شده به دسر اضافه کنید و سرو کنید.
در ادامه ویدیوی آموزشی تهیه دسر انبه را مشاهده کنید.
اگر به تهیه دسر علاقه دارید در ادامه می توانید طرز تهیه دسر گرانیتا، دسر شاتوت و دسر دارچین و گلابی را هم بخوانید.
