طرز تهیه سالاد زرشک رژیمی با طعمی خاص و خوشمزه
سالاد زرشک یکی از سالادهای بسیار خوشمزه است و جزو پیش غذا به حساب می آید و دارای خواص زیادی است که در ادامه طرز تهیه سالاد زرشک رژیمی خوشمزه را توضیح داده ایم.
طرز تهیه سالاد زرشک رژیمی با طعم خاص و عالی
طرز تهیه سالاد زرشک علاوه بر سادگی و راحت بودن، مصرف آن فواید زیادی هم دارد. سالاد زرشک یکی از خوشمزه ترین سالادها است که بسیار طرفدار دارد. کشور ایران یکی از بزرگترین صادر کننده های زرشک است و ایرانیان در انواع غذا و حتی نوشییدنی ها از زرشک استفاده می کنند.
سالاد یکی از پیشنهادات خوب برای خوردن یک شام سبک و پیش غذا است، سالادها تنوع زیادی دارند، سالاد جعفری، سالاد هویج، سالاد زرشک و دیگر سالادها به دلیل استفاده از سبزیجات در تهیه آنها، بیشتر دارای فیبر غذایی بالایی هستند و همچنین پتاسیم خوبی هم دارند که تاثیر خوبی در کاهش فشار خون دارد. زرشک خوشمزه است و کمی ترش است و البته فواید بیشماری برای بدن دارد و برای درمان سرفه، سرطان، کاهش فشار خون، درمان مشکلات کلیه و … می توان از آن استفاده کرد.
برای تهیه سالاد زرشک رژیمی خوشمزه نیاز است که چند سبزیجات را با هم مخلوط کنید و از خوردن و طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم :
- زرشک تازه: ۱ پیمانه
- کاهو خردشده: ۲ پیمانه
- هویج رنده شده: ۱ پیمانه
- کلم سفید رنده شده: ۱.۵ پیمانه
- کلم قرمز خرد شده: ۱ پیمانه
- روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
- کره: ۵۰ گرم
- آب لیمو ترش: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد زرشک
در ابتدا زرشک را با مقداری شکر روی حرارت تفت دهید سپس کاهو را خوب بشویید و با هویج، کلم سفید و قرمز درون قابلمه ای از آب جوش بریزید و سپس روی حرارت گاز قرار دهید.
مقداری نمک به محتوای آن اضافه کنید وقتی که مواد درون قابلمه خوب نرم شد در این مدت رنگ کلم قرمز شما به رنگ آبی تغییر پیدا کرده است سپس کلم قرمز خود را از صافی رد کنید.
سپس دوباره کلم را در قابلمه ای از آب جوش بریزید و سپس سرکه را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.
این بار کلم باید به رنگ صورتی تبدیل شود و سپس کلم را از صافی رد کنید و تمام مواد را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
در مرحله آخر روغن زیتون را به آن اضافه نمایید می توانید این سالاد خوشمزه را با مخلوطی از رب انار، زعفران دم کرده، آب لیمو ترش میل کنید.
فواید مصرف زرشک
- خوردن زرشک شست و شوی کبد و کلیه را انجام می دهد.
- زرشک باعث روشن کننده پوست می شود
- مصرف زرشک آفت دهان را درمان می کند.
- مصرف زرشک مفید در درمان سنگ کیسه صفرا
- مصرف زرشک برای رفع عطش
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- حاوی مقداری از ویتامین ث را دارا می باشد.
- خوردن زرشک باعث می شود که خون را تصفیه کند.
- مصرف زرشک باعث تنظیم فشارخون و تنظیم قند خون می باشد.
- زرشک باعث پایین آوردن چربی خون می باشد.
- مصرف زرشک پایین آورنده اوره می باشد.
