طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه + مواد لازم و طرز تهیه
سالاد کرفس طعم بی نظیری دارد و در این مطلب روش تهیه آن را توضیح می دهیم که در ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید. در بخش های دیگر هم روش تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی و سالاد اندونزی را آموزش دادیم.
آموزش طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه و خوش طعم
کرفس فیبر بلایی دارد و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. این سبزی خاصیت ضد سرطانی و تنظیم کننده فشار خون آن باعث ترغیب استفاده از آن در انواع غذاها می شود. سالاد کرفس به راحتی تهیه می شود و ساقه های جوان و ترد کرفس برای سالاد مناسب هستند. این سالاد دارای انواع مختلفی است و با انواع مواد غذایی می توان سالادهای متنوع را با کرفس تهیه کرد و از طعم آن لذت برد. روش تهیه سالاد کرفس خیلی راحت است و همراه با مرغ، قارچ، لوبیای پخته و … برای وعده شام بسیار لذیذ و مقوی است.
کرفس دو خاصیت خوب دارد که یکی خاصیت ضد سرطان بودن آن و دیگری هم تنظیم کننده فشار خون است. این خواص مفید، دلیل خوبی برای تهیه غذاهای متفاوت با کرفس است و می توانید یک وعده غذایی سبک با کرفس درست کنید.
در ادامه دستور تهیه سالاد کرفس را روشی آسان به همراه کاهو و گردو را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه کرفس برای دو نفر
- کاهوی خرد شده نصف پیمانه
- ساقه های جوان کرفس یک پیمانه
- حعفری ریز شده یک قاشق غذاخوری
- مغز گردوی خرد شده یک قاشق غذاخوری
- آبلیموی تازه دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
- سس مایونر به میزان دلخواه
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
آموزش طرز تهیه سالاد کرفس
برای تهیه سالاد کرفس در ابتدا مواد سالاد را با هم مخلوط کنید و سس آن را به صورت جداگانه تهیه کنید. بدین صورت که سس مایونز را با ماست مقداری رقیق کنید و می توانید جداگانه در کنار سالاد سرو کنید یا اینکه مواد دیگر سالاد را مخلوط کنید. برای ترکیب رنگی زیبا در سالاد با توجه به سلیقه ای که دارید می توانید از کمی هویج رنده شده، نخود فرنگی، ذرت و دانه های انار هم استفاده کنید.
تهیه سالاد کرفس و سیب رژیمی
یکی از سالادهای خوشمزه رژیم سالاد کرفس و سیب است که خوشمزه و پرطرفدار است و براحتی می توانید آن را تهیه کنید که در ادامه روش تهیه آن را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد
- سیب قرمز پودر و یا تکه شده 2 عدد
- کرفس خرد شده در یک اندازه یک – یک دوم فنجان
- کشمش نصف فنجان
- پیازچه خرد شده یک ساقه
- لیمو یک عدد
- گردوی خرد شده نصف فنجان
- آب پرتقال نصف فنجان
- روغن زیتون یک چهارم فنجان
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- اسفناج خرد شده بزرگ برای تزیین چهار برگ
دستور تهیه سالاد رژیم
- برای تهیه سالاد کرفس و سیب زمینی در ابتدا سیب های خرد شده را درون کاسه بریزید سپس کرفس، پیازچه، کشمش و گردوها را به آن اضافه کنید.
- حالا به سراغ تهیه سس بروید و ابتدا روغن زیتون، فلفل، نمک و آب پرتقال را درون یک بطری شیشه ای بریزید سپس آن را خوب تکان دهید.
- در مرحله بعد پس از یک دست شدن مواد درون بطری آن را به مواد کرفس اضافه کنید و مواد را با سس مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت 30 تا 40 دقیقه درون یخچال بماند.
- در مرحله پایانی سالاد را از یخچال خارج کنید و روی آن را با برگ های اسفناج تزیین کنید سپس درون ظرف مناسب سرو کنید.
نکات تکمیلی برای تهیه کردن سالاد
- زمان آماده سازی مواد اولیه این سالاد و مایحتاج آن در حدود یک ساعت است.
- میزان مواد گفته شده برای 4 نفر مناسب است.
- این سالاد را می توانید در ماه رمضان به عنوان وعده افطار استفاده کنید.
- سالاد کرفس و سیب زمینی را می توانید به عنوان وعده ناهار، شام و پیش غذا میل نمایید.
