طرز تهیه فرنی با طعم جوز هندی
فرنی خوراکی سنتی وخو طعمی است که می توانید با جوز هندی معطر و میوه های پختهبا طعمجدید سرو کنید.
مواد لازم برای فرنی با طعم جوز هندی
تخم مرغ 4 عدد
شکر دانه ریز ½ پیمانه (110 گرم)
شیر 300 میلی لیتر
خامه 300 میلی لیتر
وانیل 1 قاشق چایخوری
جوز هندی کمی
میوه فصل پخته یا تازه، برای سرو کردن
طرز تهیه فرنی با طعم جوز هندی
فر را با دمای 150 درجه ی سانتی گراد داغ کنید.
تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنید تا ترکیب شوند.
شیر، خامه و وانیل را داخل یک روغن دان بریزید و روی شعله ی متوسط درست تا کمی مانده به رسیدن به نقطه ی جوش حرارت دهید، سپس از روی شعله بردارید و مخلوط تخم مرغ ها را اضافه کنید. بزنید تا مخلوط شوند سپس آن را از داخل صافی رد کنید و داخل یک ظرف مخصوص فر با حجم 1 لیتر بریزید. روی فرنی جوز هندی رنده شده بپاشید.
ظرف را داخل یک تابه ی بزرگتر قرار دهید و تابه را با مقداری آب جوش پر کنید که تا نصف لبه های ظرف مخصوص فر بالا بیاید. 45 دقیقه تا زمانی که فرنی خودش را بگیرد در فر بپزید. گرم به همراه میوه های پخته سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد فرنی
فرنی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
فرنی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .طرز تهیه فرنی با طعم جوز هندی
